Nella nuova puntata di #freshtalks con Rosa Maria Bertino, co-fondatrice e autrice di Bio Bank, la banca dati del bio, parliamo della crescita del biologico durante questo anno di pandemia (+8% le previsioni secondo i dati Nomisma/Nielsen), della centralità dell’ortofrutta, del sorpasso di vendite dei supermercati sugli specializzati e del futuro del bio, anche alla luce dei dati pubblicati sul Focus Bio Bank – Supermercati & Specializzati 2020
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