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Tag: Slow Food

Espositori Condifresco a forma di carretto del gelato per valorizzare aglio, cipolla e scalogno

Condifresco: “Movimentiamo il reparto con espositori disruptive” #vocidellortofrutta

NaturaSì, Slow Food e Banca Etica: sì all’economia rigenerativa

Bruno Sacchi, direttore della Op Joinfruit

Joinfruit: nasce il progetto di filiera della frutta a guscio piemontese...

Lo chef del ristorante Euthalia Gian Michele Galliano

Euthalia: il localismo è avanguardia

Babaco Market box

Babaco Market, cresce il delivery anti spreco di frutta e verdura

Bruno Sacchi, alla guida della Op Joinfruit

Joinfruit, portiamo l’eccellenza dei territori in gdo #vocidellortofrutta

Il pomodoro siciliano Buttiglieddru ha una maturazione precoce

Buttiglieddru, il pomodoro siciliano precoce diventa Presidio Slow Food

Sergio Fessia (a destra) con lo chef due Stelle Michelin Gian Piero Vivalda (a sinistra)

Sergio Fessia (OrtoBra): “Faccio il ‘sommelier’ della frutta e ho creato...

Patate vitelotte a marchio Perle della Tuscia

#vocidellortofrutta, Ranieri (Perle della Tuscia): “Abbiamo fatto conoscere la patata viola alla...

Pratofiorito, il giardino temporaneo, oasi di biodiversità, realizzato nel cuore di Milano

Pratofiorito, spunta il giardino per le api nel cuore di Milano

Il volume edito da Slow Food non è solo un manuale di tecniche nell'orto, ma spazia anche alla cucina

Atlante gastronomico dell’orto: l’orto in tasca

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Marco Marchetti, founder della start up Mama Science

Mama Science: con Biomact la shelf-life cresce dal 30 al 70% #vocidellortofrutta

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Uva da tavola Igp, si può fare di più per valorizzarla

Natalino Gallo, presidente Op Agricor di Corigliano Rossano

Op Agricor, pronti i primi volumi di Clementine di Calabria Igp

Interpoma traccia la road map della filiera mondiale della mela

Interpoma 2024 guarda al futuro

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