Home Tags Fermentazione

Tag: fermentazione

Fiori di melo: solo il 7% va a maturazione

La shelf-life aumenta con i fiori di melo fermentati

Padiglioni Macfrut edizione 2023

L’innovazione per il prodotto healthy trova casa a Macfrut 2024

Lo chef una stella Michelin Theodor Falser

Theodor Falser, la marcia in più di frutta e verdura di...

Raffaele Lenzi, executive chef del ristorante Berton al Lago del resort il Sereno

Lo chef Raffaele Lenzi: “La sostenibile leggerezza dell’essere vegetale”

Ocean Hugger Foods utilizza ingredienti solo vegetali per il pesce di sushi e sashimi

Il nuovo mercato sarà il pesce vegetale

Cicioni, l'innovativo prodotto capostipite della linea dei fermentini. Il suo gusto è simile al formaggio, pur essendo vegano

Euro Company al Biofach di Norimberga con due nuove linee di...

Nella bolla sferica da bere della start up Skipping Rocks Lab, il packaging è un involucro fatto di alga

Gdo in fuga dalla plastica tradizionale: obiettivo nel fresco è il...

I più visti

La linea dei prodotti Planet Farms per Coop Svizzera

Le insalate di Planet Farms distribuite da Coop Svizzera

Aumentano i quantitativi di arance e clementine

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 18 novembre

Susina premium Metis protagonista al Be Fruity! sulle spiagge italiane

Metis chiude in anticipo una campagna con volumi superiori

Marco Eleuteri, ceo Op Armonia

Armonia: “Spostiamo la stagione degli easy peeler a dopo Natale” #vocidellortofrutta

Il settore sementiero è sempre più orientato alla ricerca

Alleanza della Cooperative Agroalimentari: aprirsi alle Tea

© New Business Media Srl. Tutti i diritti riservati. Sede legale Via Eritrea 21 - 20157 Milano | Codice fiscale, Partita IVA e Iscrizione al Registro delle imprese di Milano: 08449540965
css.php