Un tessuto vegano da scarti della pelle di cachi. Il nuovo prodotto, PersiSkin, è stato sviluppato da Laserfood, azienda innovativa valenciana situata nel Parco scientifico dell’Università di Valencia (Pcuv).
Il 50% della produzione annua della Comunità Valenciana è un surplus
L’azienda è nella fase iniziale di presentazione del prodotto, brevettato, su cui investirà fino a due milioni di euro per la fase produttiva che inizierà a maggio, come ha spiegato Jaime Sanfelix, direttore generale di Laserfood. Da questo si potranno realizzare prodotti finiti per la pelletteria, abbigliamento o calzature.
La Comunità Valenciana è il principale produttore di cachi in Spagna: concentra l’85% del raccolto nazionale, producendo oltre 300 milioni di chili l’anno. Ma più del 50% della produzione annua diventa eccedenza non commercializzata. Il nuovo prodotto risponde pertanto ai principi dell’economia circolare.
