Una app per sostenere i consumi dell’ortofrutta dell’Emilia-Romagna, che renda fruibile a tutto il settore informazioni e approfondimenti sulla produzione e sul commercio delle principali specie coltivate nella regione. Si chiama InfoCSO ed è stata lanciata presso il punto di vendita Alìper di Bologna di via Alfredo Bergami.
“Crediamo che l’app InfoCSO -spiega Giuliano Canella, direttore commerciale freschi di Alì (Selex) – possa stimolare una maggiore consapevolezza su produzione e consumo di frutta e verdura del nostro territorio. E contribuire, a valle, a dare stimolo ai consumi e, a monte, a rendere maggiormente competitivo il comparto produttivo del nostro territorio, anche in termini di gestione e di impatto ambientale. Come azienda della grande distribuzione privilegiamo rapporti con fornitori che condividano i nostri stessi valori sul tema della sicurezza alimentare, del rispetto e della tutela ambientale, sempre in una ricerca costante di maggiore qualità”.
Uno strumento conoscitivo per le aziende e i consumatori di frutta e verdura locali
Il progetto, di cui Cso Italy è capogruppo, vede la partecipazione di importanti realtà regionali che coprono i vari stadi della produzione, tra cui due grandi realtà cooperative come Apofruit Italia e Orogel Fresco, mentre il comparto della distribuzione è rappresentato da Alì. Tra i partner anche l’Università Alma Mater Studiorum di Bologna-Distal.
Lo studio e la realizzazione dell’app sono avvenuti nell’ambito del Psr (Piano di Sviluppo Rurale) dell’Emilia-Romagna. L’intento è da una parte aiutare le aziende a fare programmazione e a mettere a punto strategie produttive e commerciali più efficaci; dall’altro rendere il consumatore più consapevole e aiutarlo a scegliere frutta e verdura locali in modo più informato.
