Nasce dalla collaborazione tra Pink Lady e l’innovativa azienda Opi Frutta il nuovo snack 100% mela Pink Lady crioessiccata.
Un prodotto croccante, leggero che conserva tutte le proprietà nutritive
Questo prodotto promette di ridefinire il concetto di snack salutare e gustoso grazie alla crioessiccazione. Questa tecnologia, brevettata, rimuove esclusivamente l’acqua dalla frutta e preserva al contempo tutte le sue proprietà organolettiche e di gusto senza l’uso di conservanti o zuccheri aggiunti, garantendo che la mela resti come fresca in termini di vitamine e minerali.
Per lo snack, Pink Lady utilizza i frutti destinati all’industria per la trasformazione che non raggiungono i rigorosi criteri qualitativi in termine di colorazione, compattezza e contenuto zuccherino (circa il 25-30%), ma conservano tutte le qualità gustative. Lanciato da poco sul mercato, è in distribuzione presso il reparto ortofrutta della distribuzione moderna italiana.
