Al Macfrut (Padiglione D3 Stand 035) la Op Consorzio Funghi di Treviso ha presentato la nuova linea Zero Residui. È la prima azienda del mondo dei funghi a ottenere questa certificazione facendo da apripista per l’intero settore.
Champignon Crema e Portobello le referenze della linea, seguiranno Champignon Bianco, Pleurotus, Pioppino e Cornucopiae
Le referenze coinvolte nella linea Zero Residui sono Champignon Crema e Portobello, seguiranno Champignon Bianco, Pleurotus, Pioppino e Cornucopiae. Per assicurare una corretta identificazione dei prodotti senza residui, la Op ha adibito fungaie e stanze dedicate, perfettamente isolate e identificate. Inoltre queste referenze vengono confezionate in momenti produttivi dedicati.
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