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Fragole, per il 2024 ancora un leggero calo delle superfici (-1%)
In diminuzione gli ettari per il secondo anno consecutivo, secondo la stima di Cso Italy; in crescita le colture in serra. La Campania supera la Basilicata tra le regioni leader
TipicoSì, il brand a km 0 dell’Ortofrutticola di Albenga #vocidellortofrutta
Dalla tarda primavera il nuovo marchio, che riunisce una trentina di produzioni locali, sarà distribuito da alcuni retailer di Liguria e Piemonte. Ma il progetto punta a un’espansione nazionale, racconta Emanuela Colamartino, responsabile della linea ortaggi e ortofrutta per la Cooperativa
Il nuovo kiwi made in Italy Dulcis alla prova della gdo
Partiti i primi pallet del progetto che unisce il breeder New Plant ad Alegra, Apofruit Italia e Orogel Fresco
Candine cresce e guarda anche Oltremare #vocidellortofrutta
Per la campagna in corso i volumi della mela Club di Apofruit sono di 2 mila tonnellate e si punta a regime ad arrivare a 10 mila. Per l’export si mira a Spagna e Germania ma anche a Taiwan
Eleuteri: “Il consumatore avrà la scheda nutrizionale di Saturnia” #vocidellortofrutta
Il nuovo brand, che a Monte Urano ha inaugurato il più grande impianto d’Europa di nettarine piatte, punta anche sui benefit organolettici. Dal 2025 la prima importante produzione di 3-4 mila quintali
Kiku Variety Management: “I volumi della Crimson Snow crescono del 30%” #vocidellortofrutta
Al via in questi giorni la raccolta della mela Club che sarà disponibile da Natale: “La sua lunghissima shelf-life piace alla filiera e ci permette di guardare a Medio Oriente e Far East” racconta l’ad Jürgen Braun
Appuntamento a Cavour con la filiera frutticola piemontese l’8 novembre
Il convegno si terrà , nell’ambito di TuttoMele, e sarà l'occasione di confronto dell’intera filiera frutticola per analizzare i cambiamenti e le sfide di mercato
Alla scoperta della Mela Rossa Igp di Cuneo con La Grande Bellezza Italiana
Con Eraldo Barale e Alberto Boschero di Joinfruit facciamo il punto su un frutto simbolo della settore melicolo piemontese
SmartMele, cresce la piattaforma digitale per il mercato delle mele
Basata sull'intelligenza artificiale e sviluppata da eViso, ha raggiunto 500 mila comunicazioni inviate negli ultimi 24 mesi: prezzi chiari per scambiare le merci quotidianamente
“Le insalate di Planet Farms perfette per l’alta cucina” #vocidellortofrutta
Antonio Lebano, executive chef del rooftop restaurant dell’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, racconta la scelta di proporre piatti con materia prima da vertical farming
Alla scoperta delle filiere delle ciliegie con La Grande Bellezza Italiana
Nella seconda puntata della serie dei #freshtalks, dopo aver parlato di radicchi, andiamo alla scoperta della filiera di ciliegie con Chiara Gaiardoni, commerciale per...
Il mirtillo è nutraceutico, ma ora serve anche qualità #vocidellortofrutta
Sarà il frutto simbolo di Macfrut e l’International Blueberry Days riunirà i top player mondiali. “Grazie a nuove varietà e al fuori suolo la coltivazione è arrivata in Sicilia e Calabria. Il consumatore chiede grado brix e aroma” spiega il professor Bruno Mezzetti, coordinatore del Salone
