Tre punti di vendita già attivi a Padova e un quarto che sarà realizzato in autunno. Il concept store Artisti del vegetariano nasce da un’idea di Cristina Biollo, oggi volto televisivo e influencer specializzata in food vegetariano, e dal marito Massimo. All’età di 17 anni l’imprenditrice apre il banco di frutta e 
verdura in Piazza delle Erbe a Padova che esiste ancora oggi e fa da supporto al punto di vendita aperto a ridosso di questo banco. Nel locale, Biollo e il marito preparano giornalmente frutta e verdura fresca (venduta al banco in Piazza delle Erbe), preparazioni di frutta e verdura crude come minestroni o preparati (offerti principalmente nel punto di vendita), una scelta di gastronomia cotta tutta a base di verdura, frutta o alimenti di origine vegetali (serviti principalmente nello store di via Matteotti o tramite delivery).
prodotti stagionali che Massimo trova disponibili al mercato. Tutto ciò che viene utilizzato nei punti di vendita proviene dal banco di frutta e verdura.
