Una nuova linea snack a base di legumi: si chiama It’s legume o’clock ed è stata presentata a Tuttofood da Macè, azienda specializzata in frutta di quarta gamma e succhi di frutta freschi con tecnologia Hpp, che fa parte della holding Pivetti.
Prodotti non fritti, che intercettano i trend salutistici
Quattro le proposte: Legume Thins (sfoglie di legumi delicatamente tostati, senza farina o amidi); Crunchy Legumes (legumi interi “croccantizzati” aromatizzati naturalmente con verdure e spezie); Legumes Cubes (cubetti di frutta secca, verdure e spezie) e, a completamento della gamma, i Crunchy Nuts (frutta secca tostata, aromatizzata con verdure, erbe e spezie).
I prodotti vantano i claim alti in fibre e in proteine, sono gluten free, a basso indice glicemico, non fritti e slow cooked. Intercettano pertanto i trend salutistici che premiano il consumo delle proteine vegetali.
