Prezzi in leggero aumento per carciofi, clementine e pere, si mantengono su prezzi stabili le arance e le mele ma con prezzi medio bassi per le prime e ai massimi per le seconde. Vediamo il dettaglio.
Grazie all’accordo con Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) pubblichiamo la rilevazione del prezzi dell’ortofrutta presso i mercati all’ingrosso al 22 gennaio 2018.
Qui di seguito una sintesi delle principali tipologie di frutta e ortaggi in commercio, nel pdf scaricabile trovate il dettaglio dei grafici e i rilevamenti sulle principali piazze italiane: Milano, Bologna, Padova e Roma.
Scarica i prezzi dell’ortofrutta in Italia in PDF cliccando qui
Arance. Prezzi stabili
Si registra un calo dei prezzi che interessa sia l’arancio pigmentato che l’arancio biondo e che ha portato le quotazioni su livelli medio bassi per il periodo. Da segnalare un particolare interesse per l’arancio Washington Navel, determinato soprattutto dal fatto di essere l’unica tipologia di grande pezzatura presente sul mercato.
Carciofi. Prezzi in aumento
Vi sono grandi quantitativi in vendita e la qualità è migliorata perché si riscontra una minor presenza di danni da freddo. Comincia a essere presente in quantitativi consistenti anche il carciofo romanesco tipo Apollo.
Cavolfiori e Cavoli-Broccoli. Prezzi in leggero calo
L’aumento delle temperature delle ultime settimane ha fatto aumentare la produzione. La domanda si mantiene nella media, ma i prezzi sono ancora in leggero calo. La qualità è buona.
Clementine. Prezzi in leggero aumento
Si è verificato un leggero aumento per la scarsità di prodotto italiano e spagnolo. Il prodotto nazionale è stato in parte sostituito da quello spagnolo, ma su quotazioni più elevate.
Lattughe. Prezzi in calo
La produzione è incrementata e i prezzi sono calati, con un livello della domanda che si mantiene nella media. Si riscontra uno scarso interesse in molte zone per la lattuga romanesca.
Mele. Prezzi stabili
I prezzi permangono molto alti per tutte le varietà. Anche il livello della domanda è elevata. La campagna mostra un andamento positivo a esclusione della mela della Val di Non, quasi assente sul mercato.
Pere. Prezzi in leggero aumento
La domanda sta aumentando e l’offerta si sta orientando su prodotti tipo frutta trattata per la lunga conservazione. Sta aumentando l’offerta di Conference anche se i quantitativi dovrebbero essere nettamente inferiori rispetto all’anno passato.
Pomodori. Prezzi in calo
Si osserva un incremento dell’offerta di produzione di pomodoro a grappolo e una situazione di stallo, ma con probabili aumenti di prezzo per datterino e ciliegino. Si riscontra un livello della domanda molto bassa per i pomodori verdi.
