Continua la campagna dell’uva da tavola, con la domanda che premia la varietà bianca e rosata senza semi. Al via quella delle zucche italiane, con i primi arrivi per la Moscata di Provenza, Tonda Delica e Violina. Per le pesche e nettarine rimane sui mercati quasi esclusivamente il prodotto siciliano. Fase calante della produzione dei pomodori italiani che si traduce in un aumento dei prezzi. In crescita anche le quotazioni dei funghi prataioli. Forte aumento per finocchi e bietole.
Grazie all’accordo con Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) e Italmercati pubblichiamo la rilevazione dei prezzi dell’ortofrutta presso i mercati all’ingrosso al 9 settembre 2024. Qui di seguito una sintesi delle principali tipologie di frutta e ortaggi in commercio. Nel pdf scaricabile trovate il dettaglio dei grafici e i rilevamenti sulle principali piazze italiane: Milano, Bologna, Padova e Roma.
Scarica i prezzi dell’ortofrutta in Italia al 9 settembre 2024 in PDF cliccando qui
Bietole: prezzi in ulteriore aumento
Le bietole, come gli altri ortaggi a foglia, hanno registrato un forte aumento dei prezzi in settembre. Le quotazioni hanno messo a segno un ulteriore incremento, dettato da una difficoltà nella produzione e un conseguente calo dei quantitativi raccolti a causa delle alte temperature. Le fortissime precipitazioni di questi ultimi giorni potrebbero determinare un ulteriore rallentamento del raccolto.
Finocchi: impennata dei prezzi
Dopo un’estate all’insegna della stabilità dei prezzi del finocchio, in questo avvio di settembre si registra un’impennata delle quotazioni. Presente esclusivamente prodotto abruzzese. Il forte caldo anche in questo caso ha determinato una diminuzione dell’offerta.
Funghi: prezzi in aumento
I funghi prataioli segnano un aumento dei prezzi. L’offerta ha subito un forte calo nelle ultime settimane con conseguente rialzo delle quotazioni. Solitamente questo prodotto non subisce particolari variazioni durante l’anno, ma le alte temperature hanno causato una riduzione della produzione.
Melanzane: prezzi in rialzo
Si riducono i quantitativi delle melanzane raccolte nei campi. I prezzi, come avviene tipicamente a inizio settembre, registrano un deciso rialzo. Qualità e domanda su buon livelli, fattori che permettono un veloce aumento dei prezzi. Si avvia alla conclusione la produzione in piena area in diverse regioni.
Pesche e Nettarine: prezzi in timido calo
Presente nei mercati quasi esclusivamente prodotto siciliano. La domanda inizia a calare trascinando le quotazioni verso il basso. Si può definire una buona annata per le pesche, con una qualità alta e domanda buona.
Peperoni: prezzi in leggero calo
Si arresta l’aumento del prezzo dei peperoni italiani. Il caldo ha rallentato la crescita del prodotto, favorendo così la diminuzione dei costi. Iniziano ad arrivare i primi peperoni spagnoli, che affiancheranno nelle prossime giornate il peperone olandese, la cui produzione sta giungendo a termine. Prezzi perlopiù in linea col periodo.
Pomodori: prezzi in rialzo
Fase calante della produzione dei pomodori italiani che si traduce in un aumento dei prezzi a fronte di una diminuzione dei quantitativi disponibili. Dopo un lungo periodo con costi bassi e presenza alta di pomodori, in settembre si registra una riduzione dell’offerta e un aumento della domanda. I prezzi stanno salendo velocemente portandosi anche su livelli superiori allo scorso anno. In aumento soprattutto il pomodoro a grappolo che non gode di una buona disponibilità nei mercati, sia per il prodotto italiano che olandese.
Uva da tavola: prezzi in leggero aumento
Si avvia alla conclusione la campagna dell’uva bianca Vittoria, con prezzi in leggero aumento. Presente ancora la varietà Italia, Pizzutello, Red Globe Palieri. Domanda spostata maggiormente sulle varietà Bianca e Rosata senza semi, che potrebbe far lievitare i prezzi nelle prossime giornate.
Zucche: prezzi in timido calo
Al via la campagna delle zucche italiane, con i primi arrivi per la Moscata di Provenza, Tonda Delica e Violina. Col calo delle temperature di queste ultime giornate potrebbe aumentare la domanda, che tipicamente subisce un rialzo nelle ultime settimane di settembre. Prezzi nella media del periodo.
Zucchine: prezzi in timido calo
Quantitativi ridotti per le zucchine. Domanda che si sta spostando su altri ortaggi. Prezzi che però viaggiano su livelli inferiori rispetto lo scorso settembre, per il momento. La qualità non è molto alta, a causa del forte caldo delle scorse settimane insieme ai forti temporali.
