Prezzi in discesa o tendenzialmente stabili per kiwi, arance e cachi. E’ destinata a crescere la richiesta di carciofi, mentre per le clementine c’è poca domanda. Per le mele Golden e il radicchio i prezzi sono in calo. Sono in sintesi s le principali novità sui prezzi dell’ortofrutta presso i mercati all’ingrosso al 10 dicembre 2018 secondo le rilevazioni della Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) e Italmercati.
Qui di seguito una sintesi delle principali tipologie di frutta e ortaggi in commercio, nel pdf scaricabile trovate il dettaglio dei grafici e i rilevamenti sulle principali piazze italiane: Milano, Bologna, Padova e Roma.
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Actinidia, prezzi ancora stabili
Si conferma la tendenza alla stabilità per le quotazioni del kiwi: la presenza di una grossa porzione di prodotto greco, disponibile in maggior quantità rispetto allo scorso anno, sta imprimendo una spinta al ribasso sui prezzi. La qualità del prodotto è buona in generale.
Arance, domanda non soddisfacente
Stabili le quotazioni delle arance nonostante la domanda ancora bassa per il periodo. La qualità si conferma buona. È presente prodotto di calibri elevati, complice la stagione estiva caratterizzata da più piogge rispetto allo scorso anno. Viceversa, risulta raro il prodotto di calibri piccoli (8 e 9), che è proporzionalmente venduto a prezzi più elevati. Sono presenti anche maggiori quantitativi di Tarocco, anch’esso di buona qualità.
Cachi, quotazioni sempre stabili
Non vi sono differenze tangibili rispetto la settimana scorsa per quanto riguarda la situazione dei cachi: ancora presenti buoni quantitativi di caco mela, sia spagnolo sia italiano, mentre non si riscontrano quasi più i cachi comuni.
Carciofi, domanda in aumento
Ancora stabile la situazione dei carciofi, che probabilmente risentiranno ancora dei danni subiti durante le scorse settimane. Nei mercati è presente un quantitativo maggiore di Spinoso Sardo, nonostante sia quello più danneggiato dal maltempo. Si confermano le quotazioni per il carciofo Thema e senza spine. La stagione più avanzata sta determinando un aumento della domanda ed è probabile che questa salga ulteriormente.
Clementine, prodotto di qualità ma poco richiesto
Anche per le clementine si conferma la situazione della settimana passata, caratterizzata da un livello basso della domanda. Da segnalare però un incremento della qualità del prodotto, soprattutto per quanto riguarda quello palagiano e in generale quello proveniente dalla Puglia.
Mele, scende il prezzo delle Golden
Quotazioni stabili per quanto riguarda le mele, non essendovi situazioni di rilievo da segnalare. La varietà Golden, di provenienza pianura, ha registrato i prezzi più bassi tra tutte le varietà.
Radicchio, quotazioni in calo
Le quotazioni del radicchio sono in calo, per via dell’immissione in commercio di maggiori quantitativi di prodotto, soprattutto per quanto riguarda il Rosso Tardivo. I prezzi si mantengono comunque su livelli ancora elevati rispetto al periodo.
Zucchine, quotazioni stabili.
Non vi sono variazioni di rilievo per quanto riguarda le quotazioni delle zucchine, che stanno ancora risentendo degli effetti del maltempo delle scorse settimane. La produzione risulta più contenuta rispetto al previsto, complice il sorgere di qualche problema di virosi.
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