Orsero “La frutta di quarta gamma un mercato in crescita” #vocidellortofrutta
Il direttore ufficio comunicazione e marketing e responsabile quarta gamma, Mattia Beda, racconta le nuove opportunità di sviluppo
Daw, il delivery del fresco in azienda. In locker #vocidellortofrutta
L’idea innovativa è del giovane imprenditore bergamasco Flavio Amaglio che già nel 2015 aveva lanciato la marmellata in tubetto: “È un servizio di welfare, che valorizza il local: nel 2023 installeremo 60 locker, tra Bergamo e Milano, per arrivare a 200 in Lombardia entro la fine del 2024”
L’Orto di Eleonora: “Gli eventi climatici estremi sono ordinari” #vocidellortofrutta
Il ciclone Denise che ha colpito la Sardegna ha danneggiato il 50% delle nuove serre tecnologiche coltivate a fragole. “È il nostro primo anno di questa coltura e puntiamo al residuo zero” fa sapere il responsabile commerciale Marco Lotta
Op Platinum, il marchio che cerca l’eccellenza #vocidellortofrutta
Prodotti made in Sicilia, da varietà premium, come il peperone Sweet Palermo e il pomodoro Tomatochoc. E un progetto di promozione del prodotto nichel free sul punto di vendita con Gruppo Arena e Conad, come racconta il responsabile commerciale Salvatore Astuto
Climate change, come sarà la produzione ortofrutticola invernale?
Cali di volumi, scarso calibro, difficoltà di maturazione e aumento dei patogeni: le aziende agricole lanciano l’allarme e cercano soluzioni
Barbera: alta qualità e sostenibilità volani dello sviluppo #vocidellortofrutta
Alessandro Barbera, founder dell’azienda siciliana che ha nell’arancia rossa bio uno dei prodotti di punta, racconta la vision e gli investimenti del gruppo
Andrea Lopopolo, lo chef della frutta che crea bellezza #vocidellortofrutta
Intaglia zucche, meloni, angurie per allestimenti scenografici: già oltre 300 gli eventi realizzati nell’anno. Tiene corsi per i fruttivendoli ed è chiamato anche dai retailer. “Il visual food è prioritario”
K-Adriatica, i biostimolanti la soluzione contro il cambiamento climatico #vocidellortofrutta
L’Ue chiede il taglio dei fertilizzanti: necessario renderli più efficienti e biodisponibili, racconta Maria Rosaria Stile, direttrice dell’area Ricerca e Sviluppo del Grupp
Joinfruit: un nuovo modo di consumare la frutta fresca #vocidellortofrutta
L’Op ha presentato in anteprima a Golosaria i succhi Joinfruit Fresh prodotti con la frutta da filiera corta e in Hpp, come racconta il direttore Bruno Sacchi
Melanzì: la lotta allo spreco si fa anche con Too Good...
La società cooperativa da quasi un anno mette in vendita sulla app, a un terzo del prezzo standard, le melanzane con difetti estetici rifiutate a scaffale. “Il clima caldo ha aumentato i prodotti con forme strane” racconta Nuccia Alboni, responsabile amministrazione vendite e marketing
Agricola Libone, un’oasi a residuo zero #vocidellortofrutta
L’azienda nel Parco del Pollino si distingue per la produzione di pesche percoche e albicocche oltre che per il peperone di Senise Igp. Il titolare Gaetano racconta come è nata la collaborazione con Zuegg
Strabena, il pomodoro-caramella a forma di fragola di H2Orto #vocidellortofrutta
Dieci anni di ricerca per portare (a novembre) a scaffale un mini plum premium con altissimo grado brix e forte appeal, come racconta Davide D’Ignoto, responsabile commerciale delle vendite sul mercato italiano. E arriva la prima papaya dell’Emilia-Romagna
