#freshtalks

Shelf-life che aumenta di 3-5 volte, senza ridurre il contenuto vitaminico, per succhi, estratti, sughi e pesti, come racconta Chiara Cavazzini, responsabile commerciale di Hpp Italia

Con Matteo Bano, account manager angurie e meloni del breeder, parliamo di quali strategie si possano mettere in campo lungo la filiera per rilanciare produzioni e consumi. L'innovazione varietale fondamentale per rispondere al cambiamento climatico e avere prodotti distintivi

Tra crescita del biologico, ritorno degli store di prossimità e richiesta di frutta e verdura salutari e salubri, facciamo qualche considerazione su come si sono evoluti i format espositivi negli ultimi anni con uno sguardo anche all'estero

Abbiamo chiesto a Moreno Armuzzi di Jingold se il 2024 sarà l'anno della definitiva consacrazione del kiwi rosso

L'azienda di breeding ha contribuito a cambiare i modelli di consumo

Con il presidente di Corma, Pierangelo Morselli e con Salvo Garipoli direttore di Sg Marketing, facciamo il punto sul settore della pera in Italia e su come La Grande Bellezza Italiana ha selezionato e dato supporto alla Pera Mantovana Igp

Un frutto antico che piace ai giovani, agricoltori e consumatori, al centro della nuova puntata dei freshtalks, nella serie "Alla scoperta delle filiere con...

Nella seconda puntata della serie dei #freshtalks, dopo aver parlato di radicchi, andiamo alla scoperta della filiera di ciliegie con Chiara Gaiardoni, commerciale per...