Le innovazioni nelle angurie #freshtalks con Basf Nunhems
L'azienda di breeding ha contribuito a cambiare i modelli di consumo
SanLucar lancia le confezioni a forma di cuore, non solo per...
È una delle novità proposte a Fruit Logistica. Crescono gli investimenti nelle filiere italiane, prodotti disponibili in sei insegne in Italia
Prolungare la conservazione dei trasformati freschi con l’Hpp #freshtalks
Shelf-life che aumenta di 3-5 volte, senza ridurre il contenuto vitaminico, per succhi, estratti, sughi e pesti, come racconta Chiara Cavazzini, responsabile commerciale di Hpp Italia
Alla scoperta delle clementine del Golfo di Taranto Igp con La...
Nella sesta puntata della serie alla scoperta delle filiere con La Grande Bellezza Italiana parliamo delle clementine del golfo di Taranto Igp
La Grande Bellezza Italiana contro la crisi della pericoltura con la...
Con il presidente di Corma, Pierangelo Morselli e con Salvo Garipoli direttore di Sg Marketing, facciamo il punto sul settore della pera in Italia e su come La Grande Bellezza Italiana ha selezionato e dato supporto alla Pera Mantovana Igp
Le potenzialità di Kissabel, la mela dalla polpa rossa ideale per...
La polpa rossa è il carattere distintivo della mela Kissabel, che sta prendendo spazio sugli scaffali in vista di un aumento dei volumi, dopo i periodi di test positivi
Il trattamento Hpp ad alta pressione per la lavorazione dell’ortofrutta
A Cibus Tec abbiamo incontrato Chiara Cavazzini di Hpp Italia che ci ha illustrato i vantaggi dell'utilizzo dell'alta pressione per i trasformati: abbatte i patogeni, aumenta la shelf-life di 3-5 volte, preservando le proprietà organolettiche
Alla scoperta della Mela Rossa Igp di Cuneo con La Grande...
Con Eraldo Barale e Alberto Boschero di Joinfruit facciamo il punto su un frutto simbolo della settore melicolo piemontese
Fruit Attraction, a che punto è la personal anguria di Basf-Nunhems
Con Claudia Iannarella, account manager produce chain di Basf Nunhems, abbiamo il fatto il punto su due progetti: Sunions e l'anguria personal
Il taglia ananas di Del Monte fa aumentare le vendite fino...
Al momento sono partiti quattro progetti pilota con insegne italiane, semplice e veloce da utilizzare per lo staff del negozio e per il consumatore
La Grande Bellezza Italiana festeggia i suoi primi 5 anni
Cinque anni che hanno rappresentato una sfida vinta di aggregazione in un settore che fa fatica a condividere obiettivi comuni
Lotta allo spreco alimentare, il lavoro di Recup all’ortomercato di Milano
La partnership con Recup è tra le iniziative al centro della strategia di sostenibilità di Orsero, che nel 2022 ha salvato e donato più di 856 tonnellate di frutta e verdura
