Vegetarian & Vegan

La nutraceutica sta cambiando il mercato alimentare: entro il 2027 supererà quota 700 miliardi con un tasso di crescita del +6,9% annuo secondo un report realizzato dall’Area Studi Mediobanca

Continua a crescere il mercato dei burger vegetali surgelati

Chi segue l’alimentazione vegana cerca anche capi di abbigliamento garantiti che non contengano prodotti di origine animale. La tecnologia utilizzata, la Pcr, è la stessa usata per il Covid

Con il claim della campagna Tanti gusti, tutti veg, avrà 300 passaggi per due settimane su Nove, Food Network, Real Time e gli altri principali canali del circuito Discovery Italia

Detox è la parola d’ordine, con l’inizio del nuovo anno. Gli eccessi delle Feste richiedono un cambio nella scelta dei prodotti da mettere nel...

In occasione del World Vegan Day, il delivery 100% made in Italy pubblica un vademecum in collaborazione con Silvia Goggi, medico specialista in scienza dell’alimentazione

Lo associamo a liquori e ad amari. Ma oggi il rabarbaro sta avendo un rilancio in una nuova direzione e made in Italy. A...

Arriverà a giugno a scaffale a marchio Vegamo, come racconta Dario Lavagna, business unit manager del comparto plantocentrico dell’azienda bolognese, specializzata in import-export di prodotti alimentari innovativi

L’appuntamento è per il 21-22 marzo 2020 con 80 espositori: attesi 4000 visitatori

Disponibile sia nella linea del fresco sia frozen, sarà inizialmente proposta al food service, con il ristorante milanese Linfa-Eat Different primo ambassador. Dal 2023 il coinvolgimento dei retailer

Quest’estate il colosso svedese lancerà in tutta Europa una nuova versione delle "meatballs" vegane: avranno gusto e consistenza della carne, secondo il nuovo trend di mercato

Prodotto dell’anno 2018 nella categoria “Prodotti vegetali freschi”, le nuove Sottilette Vegetali sono le prime fette realizzate esclusivamente con ingredienti vegetali. Ma con il...