Simposio d’ingegneria applicata all’ortofrutta a Fruit Innovation
Centinaia di ricercatori provenienti da tutto il mondo, impegnati a studiare le innovazioni tecnologiche nel settore si daranno appuntamento a Milano nell'ambito della manifestazione organizzata da Fiera Milano e da Ipack-Ima dal 20 al 22 maggio
Bestack: tra tre anni solo imballaggi certificati
Entro il 2018 tutte le aziende aderenti al consorzio che coprono il 97% del mercato degli imballaggi per l’ortofrutta, si approvvigioneranno solo da foreste gestite in modo sostenibile
Un progetto lucano per rilanciare la produzione frutticola in Sardegna
Il consorzio vivaisti lucani guarda a 30mila ettari di terreni incolti o mal coltivati per trapiantare alberi ad alta resa e soddisfare la domanda regionale
I pallet CPR System ottengono la Pefc
La certificazione forestale sostenibile è stata riconosciuta poiché derivano da foreste gestite nel rispetto della conservazione dell’habitat e dell’ambiente
Nuova campagna di couponing digitale per La Linea Verde
Avvalendosi della piattaforma Klikkapromo-Pazzi per le offerte l’azienda di Minerbio, specializzata in fresh cut, lancia la nuova campagna invernale dedicata alle zuppe fresche DimmidiSì
Nasce Codim – Consorzio distribuzione moderna
Una piattaforma destinata anche ai freschissimi. Siglato inoltre un accordo strategico con Lekkerland
Nasce PRIMA, un network mediterraneo della ricerca su food system e...
Oltre 15 i paesi coinvolti dell’area nord, sud e est mediterranea che hanno stanziato già 200 milioni di euro. In programma il 5 dicembre la prima riunione dei ministri dei paesi interessati che formalizzeranno la proposta da inoltrare alla Commissione Europea
Quello che i consumatori non dicono
Una ricerca sociologica di Xtc Innovation evidenzia dodici parametri che orientano le scelte agroalimentari dei consumatori ai tempi della crisi e che, indirettamente, premiano i prodotti F&V
Quarta gamma, Italia prima per incidenza sul totale ortofrutta
Con il 2,9% sulle insalate in busta e vendite a volume complessive pari a 100mila tonnellate nel 2013 e un giro d’affari di 899 milioni di euro
Nucis: Monoporzioni per far decollare la frutta secca
Il packaging ha il ruolo di invogliare il consumatore all’acquisto e deve proporre la porzione ideale indicata dai nutrizionisti di 30 grammi al giorno
Con l’ozono migliora la conservabilità delle mele
Diverse ricerche di De Nora NEXT hanno dimostrato l'efficacia nella sanificazione dell'acqua di calibratura riducendo fenomeni di marciume e l'azione di abbattimento di micotossine e residui
La gara dei prezzi abbatte la qualità
Il risparmio sul monitoraggio dei processi di lavorazione e sui controlli microbiologici va a svantaggio sia delle aziende che possono subire un enorme danno d’immagine sia dell’intera collettività con l’incremento della spesa sanitaria per la cura delle intossicazioni alimentari
