Con Enrosadira inizia la riscossa del lampone
La nuova cultivar del vivaio Molari ha appena vinto la medaglia d’oro al Macfrut Innovation Award grazie ad una shelf life doppia rispetto alla media ed un sapore gustoso che ha già conquistato i mercati europei e d’oltremare
Le imprese italiane provano a ridurre gli sprechi alimentari
Le aziende della distribuzione moderna hanno istituito un tavolo di lavoro nell'ambito di Ecr-Italia. L'obiettivo è combattere gli sprechi di cibo lungo tutta la filiera
Mele Usa, Chelan Fruit a caccia di partner nel packaging
Un incendio ha distrutto il suo principale stabilimento di confezionamento a campagna appena iniziata con danni per oltre 60 milioni di euro, ed oltre 450mila confezioni di mele andate in fumo. L'ad Collins:"Per andare avanti abbiamo bisogno dell'aiuto dei concorrenti"
Romagnoli gioca la carta “patata americana di Anguillara”
Grazie ad un piano di valorizzazione commerciale questa coltura tipica del territorio padovano, da due settimane è disponibile sugli scaffali della Gdo del centro e nord Italia con un marchio De.co. La sfida è estendere la stagionalità da due a cinque mesi
Melinda, il risparmio energetico esempio di sostenibilità
Il piano articolato del Consorzio riguarda l'utilizzo di tutte le fonti energetiche
Dalla California arriva la tracciabilità termica di F&V
Il dispositivo, ideato da DeltaTrak e finalista all’edizione 2015 degli R&D 100 Awards, riesce a controllare la temperatura di conservazione lungo tutta la catena del freddo
Harvista, mele e pere di qualità con il controllo dell’etilene
La tecnologia pre-raccolta è brevettata dalla società hi-tech Agrofresh
Coop Italia sbarca ad Hong Kong
Secondo una notizia diffusa dal sito della Farnesina, 700 prodotti a marchio Coop saranno presto commercializzati nei 260 store della catena locale Park and Shop
La nordamericana Food Freshly sbarca in Uk e Irlanda
La nuova sede punta a promuovere sul mercato europeo le sue tecnologie per allungare la shelf life del fresco
Il pomodoro campano allontana i rischi di contaminazione chimica
L'industria delle conserve alimentari ha concordato nuove Linee guida con i produttori agricoli
Sui social scoppia il caso #Orangegate
Tutto nasce da un tweet della blogger americana Nathalie Gordon scandalizzata da una confezione di Whole Food Markets di arance già sbucciate. In pochi giorni l’azienda si scusa e ritira il prodotto
Una pellicola edibile per allungare la shelf life
Brevettata dall’Università di Foggia sta dando ottimi riscontri sul rallentamento dei normali processi ossidativi e microbiologici
