Isa-Cnr, la mela ha proprietà antitumorali
A firmare la scoperta, su Scientific Reports, un gruppo di ricerca coordinato dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Isa-Cnr) in collaborazione con il Dipartimento di chimica e biologia dell’Università di Salerno.
Crescono i consumi di surgelati, soprattutto di vegetali preparati
Crescono gli acquisti di cibi “sottozero” e in particolare spiccano i ricettati (+5%)e i vegetali preparati (+4,2%)
Simona Caselli è il nuovo presidente di Areflh
La nomina deliberata dall’assemblea il 22 giugno scorso mette l’Italia e, in particolare, l’Emilia-Romagna, in una posizione strategica sul tavolo di discussione per l’applicazione della nuova Ocm
Amazon sceglie Eataly a Chicago e NY
Al via la partnership tra una delle aziende più rappresentative del made in Italy nel mondo e il colosso Usa dell’e-commerce che così ipoteca un tassello importante in vista dello sviluppo di una strategia italiana
Packaging no-packaging
La tecnologia di conservazione F&V sviluppata da uno studente di vent’anni utilizza una polvere auto-dissolvente che ha le proprietà conservanti di alcuni olii e che permette di triplicare la shelf-life del prodotto
Il pomodoro Dolcinetto conquista il sigillo “Sinergie”
Di proprietà della Citrosol di Vittoria, entra a far parte della linea “Fatti col cuore” che propone colture sviluppate attraverso un programma di produzione integrata
Frutta e verdura in un’App
Realizzata dall’Unione nazionale consumatori in collaborazione con Unaproa è disponibile per smartphone e tablet ed è scaricabile gratuitamente da App Store e da Play Store
Fruit&Veg System di Verona partner dell’8° Simposio Uva da tavola
I Player del mercato potranno contribuire a definire i contenuti nella tavola rotonda organizzata a margine della presentazione in cui si svilupperà il dibattito sui principali temi di attualità del settore
Melinda quintuplica le celle ipogee
In occasione della sua partecipazione alla Green week di Trento annuncia il progetto di espansione dei lotti di stoccaggio sotterraneo ad atmosfera modificata entro i prossimi anni
Olympicus, il pomodoro a grappolo che sfida il mercato
È stato sviluppato da Hazera e alcuni produttori siciliani e almeriensi lo stanno testando da circa un anno. Tra le principali caratteristiche, una maggiore produttività ed una significativa tolleranza ai principali patogeni
Uva di Alicante, inizia la riconversione colturale
Il troppo caldo e la mancanza di pioggia rovinano i raccolti che non reggono più i cambiamenti climatici e la provincia spagnola, tradizionalmente vocata alla produzione di varietà con semi, investe in nuove colture
Con Dorì parte la filiera italiana del kiwi giallo
La varietà AC 1536, appena messa in commercio dalla Summerfruit, rappresenta la risposta europea al Sungold di Zespri. Si stanno piantando i primi 350 ettari tra Italia, Francia e Spagna
