Sostenibilità

Critiche unanimi al Forum Areflh: aumentano spreco e costi di produzione e si riducono i consumi. Si punta a una deroga in extremis

Uno studio del gruppo di ricerca di Micro4Food di Unibz ha dimostrato l’attività antifungina e antiossidante: per il 93% sono scarti di filiera

Entro il 2028 l’impianto di irrigazione di precisione passerà da 30 a 117 ettari. Lo sfruttamento delle deiezioni animali per risparmiare sui concimi chimici

Il progetto di una start up sarda: per fragole e mirtilli la shelf-life si allunga di una settimana grazie a un additivo naturale ricavato dai sottoprodotti. “Puntiamo a portarlo sul mercato nel 2026” racconta il co-founder e ceo Matteo Poddighe

Un progetto che ha coinvolto diversi partner tra cui l’Università di Wageningen e che grazie al sequenziamento avanzato del Dna accelera il processo di sviluppo di nuovi ibridi resistenti a malattie fungine

Giornata presso lo stabilimento di Melzo dedicata alla formazione sul vertical farming

Marianna Palella spiega il progetto avviato con la Fondazione Milano per la Scala per sostenere i giovani talenti dell’Accademia Teatro alla Scala. Già 3mila punti di vendita hanno aderito all’iniziativa

Focus dell’azienda veneta sul progetto alla convention per i 25 anni del retailer che già distribuisce le sue insalate pronte al consumo prive di agrofarmaci

Ottenute senza l’uso di agrofarmaci, sono disponibili da oggi in 100 dei punti di vendita dell’insegna a marchio This is Frank. Lattughino, Balsamica e Piccante le prime referenze

Nonostante gli otto mesi di fermo a causa dell'incendio nello stabilimento di Cavenago, l'azienda di vertical farming annuncia di aver incrementato i clienti e si appresta a siglare accordi anche in Uk

Il prodotto per il mercato europeo è un’innovazione sostenibile che permette di trasportare oltre il 30% in più di frutta, riducendo i rifiuti organici

Più informazioni dei plus sul fronte e retro delle referenze Insalata Croccante, Insalata Tenera, Misticanza Italiana e Lattughino Biondo