Innovazione

La società cooperativa agricola bolognese è stata raccontata come case history in un progetto di innovazione digitale sviluppato da Microsoft

Diverse start up propongono prodotti ittici plant-based. Nestlè pronta a lanciare l’insalata di tonno vegan. Continua a crescere l’offerta dei burger: Lidl lancia il Next Level Burger. E in Germania si testa la “carne” vegan ricca di vitamina B12 ricavata da scarti di frutta e verdura fermentati

Il marchio di Basf nelle sementi orticole propone varietà più resistenti a patogeni e con maggiore redditività. Sono caratterizzate da colori e sapori sorprendenti per corrispondere ai nuovi gusti del consumatore

A Fruit Logistica siglato l’accordo con Montague Australia: il marchio registrato in oltre 60  Paesi

Un marchio ombrello del fresco per prodotti innovativi e healthy pensati per i millennial. Yuka, il pomodorino mini plum, è il primo prodotto della linea

Unica realtà operante nel segmento foodsafety a essere selezionata. La soluzione proposta rivoluziona l’autocontrollo aziendale con un sistema di analisi dei batteri patogeni nelle verdure a foglia più rapido e senza falsi positivi

Melone, anguria e brassiche in primo piano

L'innovazione nel progetto "Uomo non fare il broccolo!" a sostegno di Fondazione Umberto Veronesi. Così le piccole donne (dell'ortofrutta) crescono

Venerdì 7 febbraio si ripete l’appuntamento che ha avuto grande successo lo scorso anno. La sostenibilità al centro delle idee più disruptive

Saporito e con alto tenore zuccherino, frutto dell’innovazione varietale. Un prodotto Premium che risponde alle richieste di segmentazione verso l’alto della Gdo

Lanciato in Australia, dal retailer Drakes Supermercati, come alternativa al tradizionale involucro in polietilene, viene sempre più adottato per altri generi alimentari

È stata lanciata da Ibm e dalla piattaforma Farmer Connect al Ces di Las Vegas. I consumatori europei potranno accedere all’applicazione con il nuovo marchio Beyers 1769