Un momento dello start up day in occasione della precedente edizione di Fruit Logistica

Start-up Day, a Fruit Logistica le 20 soluzioni più innovative

Venerdì 7 febbraio si ripete l’appuntamento che ha avuto grande successo lo scorso anno. La sostenibilità al centro delle idee più disruptive
L'alcol denaturato deriva da scarti agricoli, tra cui patate, uva e altri prodotti ortofrutticoli

#vocidellortofrutta, M. Piva (Cia Ferrara): “Alcol denaturato introvabile, pagato sul web...

Il vicepresidente dell’associazione Cia-Agricoltori Italiani Ferrara denuncia la speculazione sul prodotto che deriva da scarti agricoli. Chiesto l’intervento dell’Autorità garante per calmierare il mercato
Anti-deriva Grey, nuova soluzione agrotessile di Arrigoni

Stop ai pesticidi con i nuovi agrotessili di Arrigoni

Anti-Deriva Grey e Anti-Deriva Grey Pro si sono dimostrati efficaci contro gli effetti da trattamenti fitosanitari
OroGiallo OraSì è senza lattosio, con circa l’85% di contenuto proteico

OroGiallo OraSì, la prima bevanda vegetale a base di pisello giallo

Una novità assoluta di Unigrà, proteica, sostenibile e alternativa alla soia
Lo scorso anno il Salone ortofrutticolo di Berlino ha visto la presenza di 3200 espositori provenienti da 90 Paesi.

Parte Fruit Logistica: Italia Paese con il maggior numero di espositori

Dal 5 al 7 febbraio a Berlino il Salone leader per il commercio ortofrutticolo fresco
L'assessore di Regione Lombardia Fabio Rolfi

Fabio Rolfi: “Su forti incrementi di vendite la gdo sia responsabile”

L’assessore all'Agricoltura della Regione Lombardia chiede alla grande distribuzione di sostenere le filiere e privilegiare il prodotto lombardo e italiano di fronte alle impennate a doppia cifra
Frutta in guscio Italia

Frutta in guscio in Italia, come valorizzarla e difenderla dalle importazioni

Dal Macfrut semaforo verde per la campagna Ismea sulla frutta in guscio, ma esiste un deficit nella produzione nazionale che spalanca le porte alle importazioni dall'estero
Il Limone di Rocca Imperiale Igp, che cresce nel borgo calabrese, si caratterizza per il profumo e la quasi assenza di semi

Il Limone di Rocca Imperiale Igp verrà valorizzato in tanti prodotti

Domani l’inaugurazione del laboratorio che funzionerà con tecnologia QBO

In Sicilia nasce la filiera agroalimentare delle sementi antiche

In Sicilia la prima filiera agroalimentare delle sementi antiche. A sostegno del progetto anche Città dell’arte Fondazione Pistoletto, Biella

La raccolta 2018 delle albicocche Solarelli penalizzata dal clima

“Quest’anno abbiamo una produzione di albicocche sotto la norma, anche a causa delle basse temperature verificatesi durante la fase di pre-fioritura e fioritura. Il...
Rocco Zuccarella, titolare della Zuccarella Società Cooperativa Agricola, nonché presidente del Consorzio di valorizzazione Club Candonga

Zuccarella: “La gdo supporti la qualità della fragola Candonga”

Il presidente del Consorzio di valorizzazione Club Candonga allerta: i consumatori acquistano altre categorie di prodotti. Raccolta e produzione hanno raggiunto il 30% della campagna annuale ma tutto è rallentato ed è difficile reperire la manodopera. Crollo dell’export con la Germania: Grecia e Spagna ne approfittano
Norbert_Niederkofler, executive chef tre stelle Michelin del ristorante St. Hubertus

Norbert Niederkofler: “Il km zero non esiste, valorizzo i prodotti di...

Lo chef del tristellato St. Hubertus, in Alta Badia, racconta il progetto internazionale Cook the Mountain. Attraverso il controllo della filiera, viene promossa la biodiversità dell’arco alpino
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