Biologico, in Italia le vendite crescono più della produzione
Nel triennio 2010-2012 la domanda è aumentata del 13,6% e la superficie è l’8,7% della totale. Nel resto d’Europa il settore corre più velocemente
Erbe aromatiche sgranate bio, ecco l’ultima novità in casa Citrus
Coltivate in Sicilia e lavorate a mano sono disponibili in quattro referenze: origano, peperoncino, mix di spezie con aglio e mix di spezie senza aglio
TÜV Italia, un metodo per rilevare un pomodoro geneticamente editato #vocidellortofrutta
L’esperimento realizzato su un frutto modificato in Giappone con tecnologia Crispr/Cas9 apre a nuovi test di laboratorio per il genome editing. L’azienda ha anche elaborato un White Paper sul tema, come racconta Monica Filippini, responsabile Service Line Life Science per TÜV Italia
Granfrutta Zani, Medio Oriente mercato crescente per l’export #vocidellortofrutta
L’azienda faentina distribuisce il 40% dei volumi in molti Paesi tra cui Oman, Emirati Arabi Uniti e Arabia Saudita, con prodotti premium via aerea. “Ma il mercato è sempre più esigente e affollato” racconta Enrico Silighini, responsabile dell’ufficio commerciale estero
Legacoop Romagna: “Troppo alti i prezzi del packaging riciclabile di ortofrutta”
L'associazione sottolinea l'aumento vertiginoso del prezzo del packaging biocompostabile, soprattutto in periodo di pandemia
Fusione Coop distretto adriatico, approvato lo statuto
La nuova maxi cooperativa capitalizzerà le best practice locali come l’iniziativa “Campagna amica” che ha aperto le porte di Coop Estense ai piccoli e piccolissimi produttori di Modena e Ferrara
Prossimo step: l’assemblea dei soci in autunno
Mela Kanzi, raccolto stabile per i Consorzi Vog e Vip
Dopo 152 giorni di crescita e maturazione, il nuovo raccolto della mela Kanzi è pronto per il lancio sul mercato assieme alla nuova campagna...
Fruit&Veg System di Verona partner dell’8° Simposio Uva da tavola
I Player del mercato potranno contribuire a definire i contenuti nella tavola rotonda organizzata a margine della presentazione in cui si svilupperà il dibattito sui principali temi di attualità del settore
I Semi di mirtillo rosso nuovo prodotto healthy e sostenibile
Bösch Boden Spies lancia la novità a marchio Ocean Spray che sarà presentata alla Food Ingredients Europe, a Parigi dal 3 al 5 dicembre
Zerbinati, nuove proposte per l’estate
Crea&Gusta è un’innovativa linea di insalate monoporzione per ricreare i piatti più consumati del food delivery, dal poké a piade e burger
Più pere e mele dall’Emisfero Sud ma non pregiudicano la campagna
Il cambio euro-dollaro sfavorevole e l’eccesso di offerta presente nel mercato europeo, dirotterà i volumi dal sud del mondo verso il mercato asiatico
Venditti Fabio, la carota più dolce e colorata del Fucino #vocidellortofrutta
Filiera cortissima e un calendario coperto tutto l’anno grazie a una varietà precoce e una tardiva, come racconta Gabriella Stoilova, responsabile della produzione dell’azienda agricola di famiglia
