Produzione & Mercati

Il kiwi verde Dulcis, la mela Candine, la pera Fred e il clementino Tango/Tang Gold tra le proposte distintive, di qualità e che puntano anche ad allungare il calendario commerciale

Il riconoscimento per la soluzione di agricoltura di precisione che ottimizza irrigazione e fertirrigazione. Il tema della nuova edizione, promossa dall’Associazione Nazionale Le Donne dell’Ortofrutta, era dedicato al cambiamento climatico

L’Op della Piana del Sele ha avviato un progetto comparativo triennale di Lca sulla rucola per capire i principali fattori critici di biologico e convenzionale e proporre soluzioni innovative. “Il bio incide per il 25% in meno dicono i dati preliminari” racconta il presidente Papace

Le innovazioni nella frutta fresca riguardano l’avocado, le fragole, l’arancia, il mandarino e il cavolo. Controllo idrico, dei parassiti e fungicidi e miglioramento della shelf-life le proposte nel Machinery & Technology

La nuova edizione del premio promosso dall’Associazione Nazionale Le Donne dell’Ortofrutta è dedicata al cambiamento climatico. Il vincitore proclamato martedì 14 gennaio a Bologna

L’Iss chiede una modifica a tutela dei consumatori: fondamentale rispettare la catena del freddo. Il professor Paparella. “Le aziende facciano challenge test come già avviene per la Listeria” 

Traguardo possibile per fine anno: nei primi 9 mesi +5,7% in valore e +8,9% in volume in base ai dati Istat elaborati da Fruitimprese

Creato da poco il Consorzio di Tutela, commercializzato anche grazie a La Grande Bellezza Italiana che ha iniziato con risultati positivi a introdurlo nel primo Tosano che ha aperto nel milanese

L’azienda ha installato sistemi di nebulizzazione e umidificazione  in oltre 130 punti di vendita di diversi retailer, tra cui Il Gigante e Conad. “Riduciamo gli scarti fino al 50%” assicura il socio Diego Stefani

Scopriamo con Basf Nunhems il lavoro sulla ricerca varietale del carciofo e come cambiano i numeri della produzione, con gli areali dedicati e della commercializzazione tra fresco, conservato, surgelato e ready to eat

In occasione della presentazione della nuova shopping bag, disegnata da Francesco Poroli, abbiamo fatto il punto sui progetti concreti lungo la filiera di Pink Lady

Qual è il peso reale delle certificazioni nel mondo dell’uva da tavola e conta davvero per consumatore il famoso bollino?