Innovazione e ricerca

La Fondazione Cajamar ha realizzato serre che espongono centinaia di varietà inedite che arriveranno nei supermercati europei nei prossimi anni

Horto Fortini si è presentata a Fruit Attraction con Good Green, un’innovativa confezione di sedano sticks tagliati con un sistema di precisione che viene usato per il marmo o l’acciaio…

Una campagna di formazione e informazione volta ad agevolare la gdo nella valorizzazione del vero Camone, a tutela del consumatore e a vantaggio dell’intera filiera

Metro Accelerator, l'acceleratore ideato da Metro con sede a Berlino, che sviluppa start up innovative al servizio dell'Horeca, ha selezionato Fresco, conosciuta come la “Nespresso...

In Nuova Zelanda il gruppo Foodstuffs entro il 2025 utilizzerà solo bioplastiche biodegradabili compostabili. L’esempio di Whole Foods e le innovative start up italiane

Nell'ambito della collaborazione con Fondazione Veronesi Ets, Citrus l'orto italiano dinanzia dieci borse di ricerca per l'oncologia e a prevezione

Inaugurata questa mattina la nuova sede del centro agro-alimentare di Bologna. Martina: «Sulla scia dell’Expo questo è un evento di rilievo per tutto il Paese». Galletti: «La vera sfida è creare un centro culturale perché Bologna non sia solo la città del cibo»

Dopo il test pilota con Coop partono i lavori, in primavera i nuovi prodotti, come racconta il co-founder della vertical farm Paolo Forattini. La location nel Pavese per sfruttare l’energia rinnovabile. La capacità produttiva iniziale sarà di 25 mila buste a settimana, nuovo packaging compostabile e si amplia la gamma

Dalle innovazioni sul pomodoro a quelle sulla lattuga: Aldo Gargiulo, responsabile sviluppo Italia, spiega la strategia della filiale che da trent’anni è un riferimento nel nostro Paese per la selezione di varietà premium

A Genova l’inaugurazione della nuova serra hi-tech sotto l’ex ponte Morandi: nasce il contadino urbano. “Forniremo due insegne nazionali e ci insediamo nel Caat” racconta l’ad Bartolomeo Divià

Presentato a un Open Day a Fondi, è una varietà precoce, sostenibile, che richiede meno manodopera

L’Op di circa 150 ettari a Pizzo sta testando nuove varietà con l’obiettivo, una volta individuata quella giusta, di creare una filiera regionale e un marchio per offrire al mercato una risposta calabrese alle Cangonda lucane