Il 50% degli italiani sceglie la dieta mediterranea
Privilegiato il consumo di frutta e verdura (65%), al primo posto tra i comportamenti adottati
Conserve Italia lancia Food Bar per la ristorazione di qualità
Conserve Italia sta consolidando il proprio posizionamento di total horeca company attraverso progetti che integrano competenza e leadership sia nel food che nel beverage...
Altatto, dal catering al bistrot: la cucina vegetariana al femminile e...
È guidato da chef donne, nessuna gerarchia, tutte con esperienza allo stellato Joia. Materia prima da piccoli produttori locali, attenzione a sostenibilità e riciclo, con una spruzzata d’Oriente
Le novità di Leni’s sulle mele trasformate tra succhi, anche bio,...
Spaziano dal succo di mele biologiche al nuovo gusto con rabarbaro le novità di casa Leni's, brand Vog Products, presentate a Fruit Logistica anche...
Cia-Agricoltori Italiani, l’agricoltura non rimanga fuori dalla blockchain
Bene l’insediamento degli esperti al Mise, ma l’auspicio è che nella discussione sulla blockchain l’agricoltura non rimanga fuori. Cia-Agricoltori Italiani nell’esprimere soddisfazione per l’insediamento...
La pera dell’Emilia Romagna Igp prodotto del mese a bordo delle...
Sarà protagonista del menu di Carlo Cracco a bordo delle Frecce di Trenitalia la pera dell'Emilia Romagna Igp, utilizzata dal famoso chef per i...
Aperto il primo ristorante Fresh Forward di Subway in Italia
Si trova in centro a Bolzano il primo ristorante italiano Fresh Forward della catena Subway, un concept pensato per chi è amante dei sandwich,...
Due novità Veggie debuttano nella linea Derby Blue
Una novità per il mondo horeca: Conserve Italia lancia Veggie Zen e Veggie Red, due nuove referenze della linea Derby Blue realizzate con un...
I pesti freschi di Sipo atterrano nel Regno Unito con The...
I pesti freschi di verdure di Sipo sono stati apprezzati soprattutto dagli operatori della ristorazione e del commercio in Uk
Cesare Ferrero, Sogemi: “Ordini gdo sopperiscono al calo dei consumi Horeca”
Mercati agroalimentari di Milano: nessun problema dal Coronavirus. Adottati elevati controlli sulla provenienza delle merci e accessi degli operatori
Garcinia Cambogia, il superfood esotico che piace anche agli chef stellati
Superfood vegetali? Tutti ne sono a caccia. La new wave arriva spesso da Oriente, salvo poi diffondersi in Europa attraverso gli Usa. Proprio negli...
Le insalate di Planet Farms nei menu di Panino Giusto
Una collaborazione naturale tra due brand sostenibili. La "rivoluzione del gusto" dalla gdo alla ristorazione
