Vendita diretta Usa: piace al consumatore ma i “big” la rallentano
L’insostenibilità della piccola impresa agricola e l’aggressività della Gdo riducono i margini di crescita della filiera cortissima. Per risalire si punta su cooperative, formazione e vendita in “movimento”
La catena Andronico lancia la fit-bank
Professionisti della salute sono presenti negli store per educare l'acquirente ad un consumo sano abbinando anche stili di vita adeguati che prevedono anche attività fisica nelle palestre partner e consumi di prodotti sani
Gli italiani divorziano dalla frutta
Calo costante del consumo dal 2000 a oggi, mentre va meglio in Europa. Oltre ai possibili rischi per la salute, c’è una filiera produttiva sempre più in crisi
Saint-Charles punta a Paesi baltici, Canada e Emirati
Tra il 2015 e il 2016 la piattaforma logistica del Mediterraneo vuole aprire nuovi mercati per incrementare la quota di export e studia nuovi servizi per le aziende
Israele, uno su due mangia l’insalata mista
Secondo uno studio del Volcani Research Center, l’80% dei consumatori mangia tutti i giorni frutta e verdura ma il 20% rinuncia all’acquisto quotidiano per i prezzi troppo alti
Al Fruit&Veg System la prima bilaterale Italia-Russia
Nell’appuntamento del 6 maggio si parlerà di norme, nuove politiche commerciali e partnership tra aziende per favorire la ripresa delle esportazioni in un mercato come quello sovietico, reso oggi ancora più strategico dall’entrata in vigore dell’Unione economica eurasiatica
Il packaging più amato è il cartone
Lo rivela il sondaggio di YouGov che condotto un’indagine sulle preferenze dei consumatori di sette Paesi europei
L’ironia è la chiave per comunicare F&V nel pdv
Uno studio di SGMarketing spiega come accompagnare la crescita attesa della domanda di ortofrutta con adeguate strategie in reparto
L’eye-tracking svela cosa rende la frutta più attrattiva
Uno studio della società di marketing berlinese Gmhb ha misurato il comportamento di acquisto dei consumatori in ambito ortofrutticolo attraverso una tecnica che segue i movimenti della pupilla
Ortofrutta, i consumi tornano a crescere
Lo rivela il Macfrut Consumers’s Trend che mostra come, dopo un biennio di contrazione, finalmente arriva il segno positivo sul trend degli acquisti di F&V
La competitività dell’ortofrutta tra aggregazione e gdo
In dieci anni l’Italia ha dimezzato la sua quota di mercato internazionale e i consumi interni sono calati del 15%. Presentato a Roma primo rapporto Nomisma – Unaproa sulla competitività del settore ortofrutticolo italiano
L’86% dei consumatori è disposto a pagare di più per prodotti...
Lo studio annuale di Deloitte sui consumi alimentari degli americani rivela una crescente attenzione alla salute che sfida la crisi. L’ottica del risparmio, invece, spinge verso la private label
