Consumi & consumatore

Bene meloni e albicocche, stagione sotto tono per le ciliegie. Crisi strutturale per le pesche che potrebbe essere superata da nuovi sbocchi di mercato

In primo piano l’ortofrutta italiana con Fruit&Veg Experience”, il debutto dello stand Italy nell’edizione dei 25 anni della rassegna berlinese e il futuro del retail secondo "il teenager più dinamico del pianeta"

In aumento le quotazioni dei carciofi, indivie, pomodori, radicchio e zucchine; in calo le clementine. Stabili arance, cachi, kiwi e mele

In Nuova Zelanda il gruppo Foodstuffs entro il 2025 utilizzerà solo bioplastiche biodegradabili compostabili. L’esempio di Whole Foods e le innovative start up italiane

Sempre meno prodotti italiani a vantaggio di quelli nordafricani. Le insegne britanniche puntano su nuovi pack e nuove varietà per conquistare i consumatori, soprattutto quelli più giovani

Gli scambi futuri dipenderanno dai negoziati con l'Ue

Settimana caratterizzata da quotazioni stabili o in calo: scendono per carciofi, clementine e pomodori. In aumento per l’uva da tavola, che si avvia alla chiusura della stagione

Aumentano le quotazioni delle melanzane; in calo albicocche, angurie, meloni, pesche e nettarine, peperoni, pomodori, susine, uva da tavola e zucchine

Quotazioni in calo a causa del maltempo che ha determinato la diminuzione della domanda, come per ciliegie e meloni. Albicocca presente sui mercati con un’ampia gamma di varietà di produzione nazionale

Quotazioni in discesa per cetrioli, zucchine e fichi; in rialzo per il pomodoro, pesche e nettarine

Le maggiori performance sui mercati esteri grazie alla certificazione biologica e biodinamica

Il Consorzio Vog lancia il nuovo concept Home of apples e punta sui prodotti da agricoltura biologica e sulle varietà di mele