Consumi & consumatore

In calo le quotazioni di arance, asparagi, fragole, piselli e zucchine. Iniziata la nuova campagna siciliana dei meloni retati

Settimana caratterizzata da quotazioni stabili. In calo per le arance, la cui domanda non è ancora su livelli alti: in aumento per le pere, soprattutto Abate e Max Red Bartlett, e carciofi

Come a Fruit Logistica anche al Gulfood di Dubai l’Italia è il principale espositore. In questa vetrina internazionale l’Ice e Fiere di Parma hanno promosso il 18° salone internazionale dell’alimentazione

Laudani (Fruitimprese) :«Bisogna lavorare sulla riduzione dei tempi di trasporto, sul processo di selezione dei frutti più resistenti che oggi è molto oneroso e sull’innovazione varietale»

Crescono gli acquisti di cibi “sottozero” e in particolare spiccano i ricettati (+5%)e i vegetali preparati (+4,2%)

In calo le quotazioni delle angurie, meloni, susine, pesche e nettarine, pomodori e fagiolini: in aumento le albicocche. Stabili fichi, patate, cipolle e zucchine

Riorganizzazione in vista per la catena olandese che ha recentemente sviluppato un nuovo concept per i 17 pdv incentrato sui prodotti alimentari