E' prossima a entrare nel vivo nel vivo la stagione degli asparagi, che si mantengono per ora su prezzi stabili

Primizie sugli scaffali con un mese di anticipo

Con l’inverno mite già pronti asparagi, pomodori, piselli, fragole. Stravolta l’offerta stagionale

Tomato excellent, la Sicilia rilancia la leadership produttiva

Nel 2013 la produzione del consorzio pomodoro Pachino Igp ha raggiunto 5 milioni di tonnellate. E le famiglie concentrano la spesa alimentare premiando la qualità

Farmers market, boom di acquisti +67%

Nei 1.200 mercati rionali di Campagna Amica nel 2013 hanno fatto la spesa bel 15 milioni di italiani. Coldiretti stima un fatturato di 1,5 miliardi di euro

Pistacchi, un italiano su due li mangia come snack

In particolare uomini dai 35 ai 54 anni residenti al Sud. I risultati della ricerca La frutta secca a guscio nell'alimentazione degli Italiani promossa da American Pistachio Growers

A scuola di cucina vegetariana e vegana

Dal 12 marzo al via i corsi dello chef di vegolosi.it, Cristiano Bonolo, nello Spazio Cucina di De’ Longhi Group a Milano per imparare a preparare piatti naturali e salutari senza rinunciare al gusto

Ci salveranno i nostri chef?

Il contributo che possono dare la ristorazione italiana all’estero, le trasmissioni televisive e i blog analizzato nel libro di Denis Pantini e Alessandra Moneti

Ancora un calo per le vendite al dettaglio a dicembre

Federdistribuzione chiede un cambio di rotta al nuovo Governo per favorire la ripresa dei consumi
gdo

Nella gdo inflazione stabile allo 0,7%

Dato in linea con l’andamento nazionale dei prezzi e stabile negli ultimi due mesi. Con le promozioni risparmi di 6 miliardi annui per i consumatori

spreco alimentare

L’export agroalimentare tiene banco nel 2013

Le vendite oltreconfine sono cresciute del 5,3% sul 2012 nonostante la stagnazione generale delle esportazioni italiane (-0,1%)
best seller award

Più collaborazione lungo la filiera per la sicurezza alimentare

La multinazionale DuPont ha esposto la sua strategia in materia in occasione di Fruit Logistica

Gli acquisti di frutta e verdura tengono il passo

Il 91% delle famiglie italiane non rinuncia ai prodotti ortofrutticoli freschi, spendendo in media 287 euro l'anno
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