Ortofrutta in mensa, più efficienza con stagionalità e innovazione
Da una ricerca commissionata da Conor all’Università di Bologna i momenti con le condizioni di offerta più favorevole
Cibi salutistici, consumi +17,3%
Nell’ultimo anno 7 italiani su 10 li hanno usati almeno una volta. Le innovazioni di prodotti proposte dal mondo agricolo ad “Anticipando Expo” organizzato da Coldiretti
Nucis Italia porta il nutrizionista in gdo
Coinvolti una trentina di pdv nei mesi di marzo e aprile. Per il 52% delle persone incontrate il consumo di frutta secca è spalmato lungo tutto l’anno
Lo Ieo promuove la Dieta Mediterranea
Degustazioni guidate con show cooking e un ricettario per divulgare i principi di una sana alimentazione e sostenere la ricerca contro tumori, diabete e malattie cardiovascolari
Osservatorio Macfrut: sempre più frutta italiana nei mercati del Nord Africa
Secondo le stime, in pochi anni le esportazioni supereranno le importazioni. Il 76% dei flussi commerciali sono rappresentati dalle mele
Fruitimprese, cresce l’export di frutta italiana
Esportate 340mila tonnellate, +10% sull'anno precedente, per un valore di 375 milioni di euro. A trainare frutta fresca e secca
Conoscere l’ortofrutta. Il progetto Coltura&Cultura
Per esempio: lo sapevate che le arance rosse si fanno praticamente solo in Italia? E vi siete mai chiesti perché sono così rosse, così buone e così salutari? Guardate il video
Menù antinvecchiamento per la settimana di prevenzione oncologica
Negli agriturismi Campagna Amica – Terranostra spinaci, frutti di bosco, noci, nocciole e altri alimenti ricchi di antiossidanti saranno i protagonisti dei piatti
Il Gusto della Salute, è online il nuovo blog di Sipo
Debutta online all'interno del sito web di Sipo il blog Il Gusto della Salute con i consigli di gusto e salute per una sana e corretta alimentazione
Al via le iniziative di Frutta&Verdura, scoprila, gustala e sceglila
Obiettivo del progetto italo-francese di Alimos e Interfel è incentivare il consumo tra bambini e adolescenti
Export su misura con la Food reputation map
Frutto di una ricerca dell’Università La Sapienza di Roma, finanziata dal Gruppo Nestlè, è il primo strumento scientifico per delineare i gusti e i criteri di scelta di un prodotto alimentare nei diversi paesi del mondo
Biologico, in Italia le vendite crescono più della produzione
Nel triennio 2010-2012 la domanda è aumentata del 13,6% e la superficie è l’8,7% della totale. Nel resto d’Europa il settore corre più velocemente