Il Gusto della Salute, è online il nuovo blog di Sipo
Debutta online all'interno del sito web di Sipo il blog Il Gusto della Salute con i consigli di gusto e salute per una sana e corretta alimentazione
Al via le iniziative di Frutta&Verdura, scoprila, gustala e sceglila
Obiettivo del progetto italo-francese di Alimos e Interfel è incentivare il consumo tra bambini e adolescenti
Export su misura con la Food reputation map
Frutto di una ricerca dell’Università La Sapienza di Roma, finanziata dal Gruppo Nestlè, è il primo strumento scientifico per delineare i gusti e i criteri di scelta di un prodotto alimentare nei diversi paesi del mondo
Biologico, in Italia le vendite crescono più della produzione
Nel triennio 2010-2012 la domanda è aumentata del 13,6% e la superficie è l’8,7% della totale. Nel resto d’Europa il settore corre più velocemente
Primizie sugli scaffali con un mese di anticipo
Con l’inverno mite già pronti asparagi, pomodori, piselli, fragole. Stravolta l’offerta stagionale
Tomato excellent, la Sicilia rilancia la leadership produttiva
Nel 2013 la produzione del consorzio pomodoro Pachino Igp ha raggiunto 5 milioni di tonnellate. E le famiglie concentrano la spesa alimentare premiando la qualità
Farmers market, boom di acquisti +67%
Nei 1.200 mercati rionali di Campagna Amica nel 2013 hanno fatto la spesa bel 15 milioni di italiani. Coldiretti stima un fatturato di 1,5 miliardi di euro
Pistacchi, un italiano su due li mangia come snack
In particolare uomini dai 35 ai 54 anni residenti al Sud. I risultati della ricerca La frutta secca a guscio nell'alimentazione degli Italiani promossa da American Pistachio Growers
A scuola di cucina vegetariana e vegana
Dal 12 marzo al via i corsi dello chef di vegolosi.it, Cristiano Bonolo, nello Spazio Cucina di De’ Longhi Group a Milano per imparare a preparare piatti naturali e salutari senza rinunciare al gusto
Ci salveranno i nostri chef?
Il contributo che possono dare la ristorazione italiana all’estero, le trasmissioni televisive e i blog analizzato nel libro di Denis Pantini e Alessandra Moneti
Ancora un calo per le vendite al dettaglio a dicembre
Federdistribuzione chiede un cambio di rotta al nuovo Governo per favorire la ripresa dei consumi
Nella gdo inflazione stabile allo 0,7%
Dato in linea con l’andamento nazionale dei prezzi e stabile negli ultimi due mesi. Con le promozioni risparmi di 6 miliardi annui per i consumatori