Alimentare, crescono solo i discount e il web
Unici canali in controtendenza. In frenata anche il fatturato dell’industria
Frutta formato street food. La proposta di Mescé e F.lli Orsero
Imitando i più comuni cibi italiani da consumo on the go, proposti ai visitatori del Salone del Gusto di Torino simil piadine e sushi a base di frutta fresca
Pere, cresce la domanda
Dall'inizio della campagna venduto il 32% di Abate contro il 14% dello scorso anno. In aumento anche le quotazioni
La gara dei prezzi abbatte la qualità
Il risparmio sul monitoraggio dei processi di lavorazione e sui controlli microbiologici va a svantaggio sia delle aziende che possono subire un enorme danno d’immagine sia dell’intera collettività con l’incremento della spesa sanitaria per la cura delle intossicazioni alimentari
Bouquet di frutta. Ammira e gusta
Li propone la catena Edible Arrangements specializzata in composizioni di frutta fresca tagliata come veri fiori
Successo in Francia per i brutti ma buoni
La frutta e la verdura con le imperfezioni o fuori calibro sbarca in tutti i punti vendita della catena Intermarché e costa il 30% in meno. L’iniziativa è stata intrapresa anche da altre insegne della gdo
L’identikit del consumatore di kiwi
Con una penetrazione del 92% delle famiglie italiane, oltre la metà lo acquistano durante tutto l’anno spinti soprattutto dai benefici nutrizionali
Pomodoro e arance tra i prodotti del Solidale Italiano
Annunciato pochi giorni fa il manifesto del progetto a sostegno delle produzioni libere dal caporalato e che garantiscono il rispetto dei lavoratori e un’equa redditività ai produttori
Taglio del nastro a Fruit Attraction
La ministra dell'Agricoltura spagnola apre la principale manifestazione del settore del paese annunciando i positivi dati dell'export nei pirmi 7 mesi del 2014, prima dell'embargo russo
Nasce il consorzio Centro Simply Campania
Siglato un accordo tra SDI spa e Fratelli Morgese srl, due Master Franchisee della catena distributiva del gruppo Auchan per la costituzione di un polo d’attrazione per gli operatori del mercato campano focalizzato soprattutto sui freschi di alta qualità
Nocciole, incontro bilaterale Unione europea e Turchia
Ottime prospettive per questo frutto la cui domanda cresce a livello mondiale
Rapporto Coop, boom di vegetariani
Nella spesa degli italiani la frutta nel 2013 ha perso il 12% a valore, mentre la verdura il 10%, però dal 2007 a giugno 2014 è raddoppiato il fatturato del biologico e la percentuale di italiani che, per ragioni etiche, non consuma carne ha raggiunto il 6,5%
