L’ortofrutta Dop e Igp cresce a doppia cifra: +26%
Con 118 denominazioni vale 404 milioni di euro e rappresenta il 6% del comparto food tutelato dal marchio Ue. Mele in testa per valore della produzione, ma nel 2020 salgono anche frutta a guscio, agrumi e frutta estiva
Planet Farms, un modello di risparmio idrico
Grazie alla produzione in vertical farming per un chilo di lattuga serve solo un litro e mezzo d’acqua rispetto ai 200 del pieno campo
Bilancia commerciale in deficit per le castagne italiane
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La campagna delle castagne 2022 parte con alti quantitativi, buona qualità e quotazioni inferiori alla media, a causa del basso livello della domanda...
Romagnoli: il fatturato cresce dell’8%
Ricavi oltre 40 milioni di euro nel 2022, oltre 50 mila le tonnellate di prodotti commercializzati. Gestione della filiera, ricerca, innovazione varietale e sostenibilità alla base della performance
Avocado e spirulina driver d’acquisto
Crescita a due cifre in volumi nei prodotti che evidenziano la loro presenza sul pack, secondo l’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che ha dedicato un focus a superfruit, superfood e spezie
Con i big data l’ortofrutta italiana è trasparente e dinamica
L’ortofrutta italiana può essere gestita dinamicamente con tempi ristrettissimi, guadagnando in reattività rispetto ad altri mercati europei e mondiali. Grazie ai dati raccolti infatti,...
A Rimini comincia Macfrut 2019, vetrina mondiale dell’ortofrutta
Tre giorni con grandi numeri: 1100 espositori da 50 Paesi e 1500 buyer
Fuji MelaPiù, arriva a scaffale la mela del Consorzio di Ferrara
La produzione è di 18 mila tonnellate e sarà disponibile fino a luglio
Vetrina Bio Bank 2020, ecco i nuovi 20 trend di mercato
L'ultima edizione della banca dati del biologico italiano traccia le attuali linee di tendenza: tra le novità il ritorno a prodotti semplici e con pochi ingredienti e l'appeal di germogli e crudismo. Il mirtillo incalza lo zenzero tra i superfood
