Dopo un anno difficile che ha visto il calo del 7% in valore e del 4,5% in volumi, le aziende di quarta gamma cercano il rilancio puntando su sostenibilità e salubrità dei prodotti. Ne abbiamo parlato nella nuova puntata di #freshtalks con Andrea Montagna, presidente di Unione Italiana Food IV Gamma e amministratore delegato di Bonduelle Italia.
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