I prodotti veg o vegetariani crescono ma meno velocemente che in passato. A dirlo è la sesta edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che ha misurato il paniere “veg” in termini di numero di prodotti e di andamento delle vendite in supermercati e ipermercati italiani.
Tra i prodotti più rappresentati c’è la frutta secca
In un anno, infatti, il paniere veg ha visto aumentare del +5,1% le vendite contro il +7,4% dei 12 mesi precedenti. Dalle rilevazioni dell’Osservatorio Immagino sono dichiarati veg il 5,0% dei 76.290 prodotti alimentari rilevati. Questo paniere, composto da oltre 3.800 prodotti, incide per il 4,8% sul giro d’affari complessivo del food di largo consumo. Tra i prodotti più rappresentati troviamo la frutta secca.
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