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Tag: funghi

GrubMarket è una start up attiva nell'ecommerce e food delivery e ha un servizio B2B dedicato alla fornitura di grocery store

GrubMarket, un ponte tra piccoli produttori e retail grazie all’AI

Gianni Amidei, presidente dell’OI Pera, lancia l'allarme sulla cimice asiatica

#vocidellortofrutta, Amidei (Oi Pera): “Per la pericoltura situazione peggiorata”

Norbert_Niederkofler, executive chef tre stelle Michelin del ristorante St. Hubertus

Norbert Niederkofler: “Il km zero non esiste, valorizzo i prodotti di...

meo Fuser, presidente dell’Organizzazione dei produttori Consorzio Funghi Treviso

#vocidellortofrutta, R. Fuser (Consorzio Funghi Treviso): “Domanda da gdo +30%, pronti...

Ocean Hugger Foods utilizza ingredienti solo vegetali per il pesce di sushi e sashimi

Il nuovo mercato sarà il pesce vegetale

Le stime di crescita del mercato del vertical farming secondo tre istituti di ricerca

Boom del Vertical farming: crescita annua sopra il 20%

Funghi prodotti reparto

Funghi, manca una vera categoria merceologica nel reparto ortofrutta

Dopo la patata e il pomodoro è stato svelato il genoma di un’altra specie della Solanacee, la melanzana. I geni sono risultati di un numero simile: circa 35 mila

La melanzana ha 35 mila geni: team di ricerca italiano decodifica...

La linea Spadella il gusto della O.P. Consorzio Funghi di Treviso: una gamma completa per il ready to eat

Consorzio Funghi Treviso, i funghi devono diventare un prodotto di IV...

Rijk Zwaan produce con l'idroponica diverse varietà di lattuga a crescita rapida e resistenti al tip burn come Salanova, Bobal, Stefano o Xem

Idroponica in serre semichiuse per una lattuga sicura e di qualità

Sainsbury's ha lanciato i macellai di "carne" vegan, addestrati per dare consigli ai clienti su preparazioni e ricette

Da Sainsbury’s arrivano i macellai che servono la “carne” vegetale

Solo il 10% degli italiani non mangia funghi, ma il 36% chiede una più ampia offerta di referenze tutto l'anno. secondo un'indagine commissionata dalla O.P. Consorzio Funghi di Treviso

Funghi di quarta gamma, un terzo dei consumatori chiede più offerta

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A Marca Fresh la gdo si interroga su come rilanciare i consumi di ortofrutta

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