La banana è il frutto più diffuso al mondo e la quarta coltura più importante. Sempre più apprezzata è “La banana 10 e lode” di Chiquita, leader di mercato, riconosciuta per l’iconico bollino blu. Un prodotto comodo da consumare, con un lato healty. Può sostituire lo zucchero nella preparazione dei dolci. E quella verde diventa prebiotica.
Le nuove opportunità di consumo del frutto più diffuso al mondo
Sono 5,6 milioni gli ettari a livello globale dedicati alla banana. Un frutto originario della foresta pluviale, che si incurva per ricevere meglio la luce del sole. Comodo da consumare, è uno snack naturale e salutare da portare in viaggio o in spiaggia.
Un amico degli sportivi grazie al pieno di energia che apporta, ma con un moderato contenuto di calorie (100 kcal). Chiquita corre con molti atleti nelle principali maratone di tutto il mondo, comprese le famose gare di New York, Disney e Atene. Tra i plus nutrizionali, è povera di sodio e ricca di potassio: 100 grammi coprono il 17,9% del fabbisogno giornaliero. Questo aiuta all’importante bilanciamento tra i due minerali per mantenere la pressione nei giusti valori. Tra le altre qualità, apporta un buon contenuto di fibre e vitamine del gruppo B.
La banana ha anche un lato healthy. È un ottimo sostituto dello zucchero per svariate preparazioni: garantisce il gusto dolce a fronte di un più basso impatto glicemico. Il frutto verde ha poi interessanti qualità prebiotiche grazie all’alto contenuto di amido resistente che sfugge al processo digestivo e va a nutrire il microbiota. Sul mercato sono arrivati i primi prodotti a base di farina di banana (senza glutine), ricavata dal prodotto verde, impiegata anche come integratore alimentare.
