Erbe aromatiche fresche, biologiche e 100% italiane. Alce Nero presenta le nuove preparazioni che coniugano le caratteristiche organolettiche dei prodotti freschi alla praticità d’uso di quelle essiccate.
Prodotti parzialmente disidratati per allungare al shelf-life
La linea comprende 4 referenze: rosmarino, basilico, prezzemolo e salvia, prodotti raccolti su terreni particolarmente vocati, la piana del Sele, nel golfo di Salerno.
Per garantire al prodotto una vita più lunga, si effettua una parziale disidratazione, senza ricorrere a trattamenti termici. In questo modo, colore, aroma, profumo e consistenza conservano le loro naturali peculiarità. Si conservano in frigorifero e, una volta aperte, vanno consumate nell’arco di 4 settimane.
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