Grazie all’accordo con Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) pubblichiamo la rilevazione del prezzi dell’ortofrutta al 2 maggio 2017.
Qui di seguito una sintesi delle principali tipologie in commercio, nel pdf scaricabile trovate il dettaglio dei grafici e i rilevamenti sulle principali piazze italiane: Milano, Bologna, Padova e Roma.
Scarica i prezzi dei prodotti ortofrutticoli in PDF cliccando qui
Asparagi. In aumento
Pur essendo la produzione ancora elevata, le basse temperature dell’ultima settimana hanno rallentato il ritmo.
Fave. In aumento
La produzione sta ancora calando. È passato il periodo di maggiore consumo. Permane la richiesta in Nord Italia. I prezzi sono in leggero aumento.
Fragole. In aumento
Quotazioni in netto aumento. Il perdurare del periodo di basse temperature sta mantenendo un certo livello residuo della produzione meridionale e rallentando la produzione settentrionale. Considerando che la domanda di fragole è poco sensibile alle basse temperature, il livello della domanda si è mantenuto elevato.
Limoni. In aumento
Si registra un leggero aumento per il limone. La produzione è ormai verso la fine e la domanda si mantiene invece elevata. Non si sono ancora riscontrati arrivi di prodotto sudamericano o sudafricano.
Mele. Stabili
Le vendite si mantengono regolari, con consumi elevati.
Nespole. In calo
Nespole in leggero calo, in accordo con l’aumento della produzione. Si mantiene una qualità buona.
Pomodori. In calo
Situazione di calo. Contrazione dei prezzi per tutte le tipologie, sia verdi che rosse. I cali variano tra l’8% del datterino ed il 15% del pomodoro a grappolo. La tendenza complessiva è al calo. Rimangono elevati i prezzi per ciliegini, datterini e pomodori verdi sardo e tipo Merinda.
Zucchine. In aumento
Quotazioni in leggero aumento, anche se i prezzi si mantengono medio bassi. Il leggero incremento è dovuto al rallentamento della produzione a causa delle basse temperature.
La rilevazione dei prezzi al 26 aprile la trovate invece cliccando su questo link
Per essere sempre aggiornato sulle notizie dei mondo del fresco in Italia, iscriviti alla newsletter di FPMag cliccando qui
