Zumex: l’ananas si taglia in negozio #vocidellortofrutta
Il Gruppo ha presentato la nuova macchina PineOmatic ideata per il retail: “Diamo experience e riduciamo gli sprechi dei prodotti di quarta gamma” racconta Cristian Papararo, responsabile commerciale per il Sud Europa
Food Evolution: “Lanciamo i piatti pronti plant-based” #vocidellortofrutta
L’azienda umbra ha presentato la nuova cotoletta di Parepollo, ma è pronta a proporre tra pochi mesi le prime referenze di quinta gamma vegetali, come racconta il ceo Alberto Musacchio
Francesca Lonigro: l’uva è di qualità ma manca la manodopera #vocidellortofrutta
Alla vigilia della campagna commerciale dell’uva da tavola la giovane marketing manager dell’azienda commerciale di famiglia, in provincia di Bari, lancia l’allarme: “A fine giugno la raccolta della varietà Black Magic, ma non troviamo personale qualificato e i costi di produzione sono aumentati del 30%”
Presente e futuro delle cipolle italiane #vocidellortofrutta con Matteo Freddi
Solo l'export salverà la cipolla italiana, i cui consumi nel nostro Paese sono i decrescita da anni, ecco cosa ci si aspetta dalla campagna che si sta aprendo in questi giorni
Heura Foods, cambiamo il mercato delle proteine #vocidellortofrutta
La start up spagnola è pronta a introdurre dieci nuovi prodotti plant-based con ricette migliorate, racconta il co-founder Bernat Añaños. E nel futuro punta a espandersi in altri segmenti del vegetale
Sant’Orsola, una linea residuo zero dei piccoli frutti #vocidellortofrutta
Dopo il mirtillo senza residui eletto Prodotto dell'anno 2022, la Società cooperativa agricola trentina ha lanciato il lampone, una novità assoluta, come ricorda il direttore generale Matteo Bortolini
Ortonatura (Melanzì): “Un biopackaging dagli scarti di filiera” #vocidellortofrutta
La cooperativa, con altre due aziende, ha vinto il premio 2022 Danila Bragantini, promosso dall’Associazione nazionale donne dell’ortofrutta, con il progetto di economia circolare Scartami. “A settembre arriva la melanzana tracciata con la blockchain e raddoppiamo la produzione di Sweet Palermo” annuncia Nuccia Alboni, responsabile amministrazione vendite e marketing
Cherry Passion: i volumi delle ciliegie aumentano del 20% #vocidellortofrutta
In gdo i prodotti del marchio veronese: il calibro è più piccolo ma il frutto è sano, racconta il titolare Stefano Pezzo, che è contitolare di Bragantini e presidente di Fruitimprese Veneto
Ambruosi e Viscardi, la produzione diventa a residuo zero #vocidellortofrutta
A ottobre il lancio di tutte le referenze di quarta e prima gamma (eccetto gli spinaci), come racconta Nicola Ambruosi
Almaverde, il bio nel medio periodo è redditizio #vocidellortofrutta
Il direttore Paolo Pari ribadisce i benefici della tecnica di coltivazione, da alcuni rimessa in discussione per i rialzi inflazionistici. In arrivo la produzione primaverile-estiva, con le ciliegie, certificate anche biodinamiche
Italpepe: dalle spezie alla frutta e verdura liofilizzate #vocidellortofrutta
Il direttore generale Stefano Vitaletti racconta l’innovativo progetto Spice Up-Fruit & Vegetable presentato a Cibus: “Portiamo in tavola in modo semplice 31 referenze raggruppate nei cinque colori della salute”
Circular Farm: gli ortaggi circolari da acquaponica #vocidellortofrutta
Dopo i funghi che crescono sugli scarti del caffè, Antonio Di Giovanni ha dato vita a una nuova azienda che produce insalate, micrortaggi e fiori edibili sfruttando le acque di coltura dei pesci
