#vocidellortofrutta

Mirco Montefiori, presidente di Dulcis Kiwifruit Company, racconta le strategie per la prossima campagna della nuova varietà made in Italy a polpa verde che richiama i sapori del frutto giallo

Verrà inaugurato quest’anno, racconta Marco Biasin, responsabile tecnico del progetto che unisce diversi partner, Coagri, Abilita e Noasolution

L’Op della Piana del Sele ha avviato un progetto comparativo triennale di Lca sulla rucola per capire i principali fattori critici di biologico e convenzionale e proporre soluzioni innovative. “Il bio incide per il 25% in meno dicono i dati preliminari” racconta il presidente Papace

L’azienda ha installato sistemi di nebulizzazione e umidificazione  in oltre 130 punti di vendita di diversi retailer, tra cui Il Gigante e Conad. “Riduciamo gli scarti fino al 50%” assicura il socio Diego Stefani

L’azienda, specializzata nell’importazione e distribuzione di frutta tropicale, ha avviato sulla papaya un progetto di comunicazione sul punto di vendita con Gros, come racconta Gregorio Pagni

L’ad Jürgen Braun, diventato socio unico della società che ha sviluppato tante varietà di mele di successo, racconta il rebranding dopo 25 anni di attività e annuncia novità

In occasione della prima edizione di Frutech, tanti gli espositori, produttori siciliani presenti negli store della distribuzione moderna

L’Op continua a innovare sulle varietà tardive: dopo la Perrina (4 mila quintali per questa campagna) e Tang Gold, arriverà in futuro la novità Kino, il mandarino più dolce, annuncia l’ad Marco Eleuteri

Grazie alla rotazione di un ampio apparato varietale composto da una ventina di cultivar, con Matera premium e Candonga brand di punta, l'Op è in grado di offrire frutti per 9 mesi l’anno. “Quest’anno la qualità è eccelsa” assicura il vicepresidente Luca Zuccarella

L’assenza di adeguato supporto alla genitorialità in questo settore è un problema ancora più accentuato, ma Nuccia Alboni di Melanzì, con le Donne dell’Ortofrutta e le dirigenti donne di Confcooperative, ci spiega come tutto può cambiare in meglio.

La start up bolognese ha sviluppato un nuovo biomateriale per un packaging green con funzionalità attiva e proposto per tre diverse applicazioni: coating per cartone, a diretto contatto con l’alimento e biofilm, come racconta il ceo e founder Marco Marchetti

Il progetto di una start up sarda: per fragole e mirtilli la shelf-life si allunga di una settimana grazie a un additivo naturale ricavato dai sottoprodotti. “Puntiamo a portarlo sul mercato nel 2026” racconta il co-founder e ceo Matteo Poddighe