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A Cibus Tec abbiamo incontrato Chiara Cavazzini di Hpp Italia che ci ha illustrato i vantaggi dell'utilizzo dell'alta pressione per i trasformati: abbatte i patogeni, aumenta la shelf-life di 3-5 volte, preservando le proprietà organolettiche

Con Eraldo Barale e Alberto Boschero di Joinfruit facciamo il punto su un frutto simbolo della settore melicolo piemontese

Con Claudia Iannarella, account manager produce chain di Basf Nunhems, abbiamo il fatto il punto su due progetti: Sunions e l'anguria personal

Al momento sono partiti quattro progetti pilota con insegne italiane, semplice e veloce da utilizzare per lo staff del negozio e per il consumatore

Cinque anni che hanno rappresentato una sfida vinta di aggregazione in un settore che fa fatica a condividere obiettivi comuni

La partnership con Recup è tra le iniziative al centro della strategia di sostenibilità di Orsero, che nel 2022 ha salvato e donato più di 856 tonnellate di frutta e verdura

Abbiamo chiesto a Moreno Armuzzi di Jingold se il 2024 sarà l'anno della definitiva consacrazione del kiwi rosso

Un frutto antico che piace ai giovani, agricoltori e consumatori, al centro della nuova puntata dei freshtalks, nella serie "Alla scoperta delle filiere con...

Il bilancio approvato dall’Assemblea Generale che ha eletto presidente Gabriele Ferri

Frutta e verdura premium, frutto di un'attenta selezione, riconoscibile sullo scaffale dal consumatore anche grazie a un nuovo sito web e alla comunicazione social

Nella seconda puntata della serie dei #freshtalks, dopo aver parlato di radicchi, andiamo alla scoperta della filiera di ciliegie con Chiara Gaiardoni, commerciale per...

Attivo come progetto pilota con due insegne di rilevanza internazionale, Signor Datterino di Vegetables by Bayer è stato presentato ufficialmente a Cibus Connecting Italy