Garden Gourmet, nuova ricetta per il Sensational Burger
Il burger 100% vegetale del brand del Gruppo Nestlé promette un’esperienza gustativa simile alla carne
Heura guarda alla cucina italiana e lancia la cotoletta plant-based
Disponibile sia nella linea del fresco sia frozen, sarà inizialmente proposta al food service, con il ristorante milanese Linfa-Eat Different primo ambassador. Dal 2023 il coinvolgimento dei retailer
Future Farm, il burger plant-based diventa carbon neutral
L’azienda brasiliana compensa le emissioni di Co2 del ciclo di vita con un progetto certificato di protezione forestale in Amazzonia avviato con Climate Partner
Heura Foods, pieno successo dalla seconda campagna di crowdfunding
La start up del cibo plant-based ha raccolto 4 milioni di euro in meno di 12 ore grazie a 4500 investitori da diversi Paesi. Nel 2022 svilupperà 10 nuove innovazioni di prodotto
Rallenta in gdo la crescita dei prodotti vegani o vegetariani
In un anno il paniere veg ha visto aumentare del +5,1% le vendite contro il +7,4% dei 12 mesi precedenti. A dirlo è la sesta edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy
Mandorle, un alimento sostenibile per un futuro sempre più green
Sono al primo posto tra la frutta a guscio per claim nutrizionali vegani e vegetariani in tutta Europa. Il modello delle mandorle della California
E’ arrivato l’uovo vegano, un brevetto dell’Università di Udine
Sembra un uovo sodo di gallina, ne ha tutto il sapore e l’aspetto, ma è vegano, interamente prodotto con ingredienti di origine vegetale. Si...
Plato, a Milano il primo ristorante che punta sui superfood
Si chiama Plato-Chic Superfood ed è il primo ristorante in Italia con un format basato sui super alimenti. Il nome del locale è un...
Certificazione V-Label per la Mdd Despar Veggie
Il marchio V-Label sarà utilizzato da Despar nella versione Vegetariano e Vegan e le categorie saranno connotate da grafiche differenti in modo da essere facilmente riconoscibili da parte dei consumatori
Lewis Hamilton apre a Londra Neat Burger, la burgeria vegana
L’obiettivo è esportare il brand, con 14 aperture nei prossimi 12 mesi
Formaggi vegani bio, le novità a Marca della Pl Vegeatal di...
Il nuovo ramo aziendale della consociata Il Nutrimento propone alternative ai prodotti caseari, a base di legumi: Mozzaveg, Mozzaveg a fette, Straccoveg e Grattaveg
Salute dentro al guscio nel ricettario Life
Comunicare uno stie alimentare sano a una fetta sempre più ampia della popolazione, per prevenire le malattie ma anche per migliorare la qualità della vita,...
