Trend vegetariano: ecco le 10 delle città più vegan friendly d’Italia
Cresce l'interesse degli italiani per le opzioni senza carne, con conseguente adattamento di bar e ristoranti e nuove occasioni per il settore del fresco. Ecco le città più trendy sul tema
The Good Burger scommette sul successo della “carne” di Beyond Meat
A Roma l’hamburgeria del Gruppo Restalia lancia i celebri Beyond Burger e Vegan Burger dell’azienda americana
Rapporto Coop 2019, l’ortofrutta guida la crescita
Balzo dell'8% per la verdura che traina i consumi del food. Nel Rapporto Coop 2019 tutti i nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e proteico
John Mackey di Whole Foods e i dubbi sui burger plantocentrici
Anche il parere del professor Paparella sull'utilizzo utilizzo della leghemoglobina all'interno dei burger di Impossible Foods e Beyond Meat
Lewis Hamilton apre a Londra Neat Burger, la burgeria vegana
L’obiettivo è esportare il brand, con 14 aperture nei prossimi 12 mesi
Mylk Guys, la vetrina per gli acquisti vegan più trendy
Aperta lo scorso anno, la piattaforma vende circa 1300 prodotti che guardano a innovazione a sostenibilità
Sigma introduce in assortimento il filetto vegano
Il prodotto sarà distribuito inizialmente in 64 store della rete e sarà inserito gradualmente in tutta la rete nel corso dell'anno
La verdura entra nelle confetture: Valfrutta lancia la linea 100% Veggie
Sei ricette senza zuccheri aggiunti con un mix di 70% frutta e 30% verdura
Da Sainsbury’s arrivano i macellai che servono la “carne” vegetale
L’iniziativa in concomitanza con la World Meat Free Week
A Sana parteciperanno 900 espositori
Dal 6 al 9 settembre la 31esima edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale
Food Evolution, “l’impossible chicken” vegetale
Joy Food ha creato una linea di prodotti plantocentrici basati su una tecnologia nata all’Università di Wageningen
