Vegetarian & Vegan

Gli utenti di Milano i primi a testare i prodotti della start up spagnola con il pollo vegetale Heura Chicken

Il mese di gennaio con dieta plant-based: già 500 mila persone nel mondo partecipano all'iniziativa che mira a incentivare i consumi di proteine vegetali

Una guida gratuita online con 21 ricette realizzate da chef e influencer esperti di cucina vegetale: è promossa dall’organizzazione internazionale non-profit che si batte per la difesa dei diritti degli animali

Appena lanciato negli Stati Uniti da Whole Foods Markets è frutto di un algortimo. Le potenzialità applicative nell'industria alimentare

Il mercato globale raggiungerà i 7 miliardi di dollari entro il 2030 secondo un report di Transparency Market Research

Dal 2021 arriverà anche in Italia: il mercato dei prodotti plant-based sempre più affollato

In pochi mesi dal lancio è già tra i prodotti più venduti sulla piattaforma online Spaccio Granarolo

È guidato da chef donne, nessuna gerarchia, tutte con esperienza allo stellato Joia. Materia prima da piccoli produttori locali, attenzione a sostenibilità e riciclo, con una spruzzata d’Oriente

Sostenibilità del materiale compostabile e biodegradabile in MaterBi per 5 referenze di insalate in busta. Attenzione al codice colore e alla comunicazione sul pack

Una nuova versione dell’Incredible Burger, che imita gusto e consistenza della carne. Il colosso elvetico sempre più deciso a investire nei prodotti plant-based

Lidl amplia il suo assortimento con un prodotto sostenibile proposto come alternativo alla carne ma vegano e vegetale al 100%

In un anno il paniere veg ha visto aumentare del +5,1% le vendite contro il +7,4% dei 12 mesi precedenti. A dirlo è la sesta edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy