Heura Foods, cambiamo il mercato delle proteine #vocidellortofrutta
La start up spagnola è pronta a introdurre dieci nuovi prodotti plant-based con ricette migliorate, racconta il co-founder Bernat Añaños. E nel futuro punta a espandersi in altri segmenti del vegetale
Vegano, vegetariano e biologico nel primo store Karma di Coop
Alla stazione di Zugo in Svizzera, Coop ha inaugurato il primo shop Karma pensato per vegetariani, vegani e con prodotti biologici
The Good Burger scommette sul successo della “carne” di Beyond Meat
A Roma l’hamburgeria del Gruppo Restalia lancia i celebri Beyond Burger e Vegan Burger dell’azienda americana
Made in Italy, dieta mediterranea e cucina vegan: i trend 2018
L’abbiamo già sostenuto in passato: la sinergia tra i concetti “made in Italy”, “dieta mediterranea” e “cucina vegana” esalta il patrimonio alimentare italiano (leggi...
Res Naturae, il rilancio del rabarbaro italiano
Lo associamo a liquori e ad amari. Ma oggi il rabarbaro sta avendo un rilancio in una nuova direzione e made in Italy. A...
Jackfruit, la “carne” vegana sostituisce anche il cacao
È stato definito la “carne” vegana: cotto, infatti, ricorda il sapore del maiale. Ma per il camaleontico jackfruit, un superfood che negli Usa spopola, c’è...
Arriva in Italia la rivoluzionaria polpetta vegetale di Beyond Meat
100% plant-based meat, potrà essere gustata al bistrot Paulpetta, a Monza
McDonald’s lancia McPlant, il burger vegetale
Dal 2021 arriverà anche in Italia: il mercato dei prodotti plant-based sempre più affollato
Il “formaggio” vegetale Cicioni vince un premio al Sana 2017
Si chiama Cicioni ed è un "formaggio" bio vegan che deriva dal cognome della creatrice, Daniela Cicioni, chef e ricercatrice che ha studiato e...
Beyond Meat arriva in tutta Italia
I prodotti del marchio plant-based distribuiti in 531 punti di vendita: Esselunga, Spar Maiora e Alì le insegne che li commercializzano
Gennaio = Veganuary: torna la sfida sul vegan
Cosa succede se mangi vegano per un mese? Questa la sfida dell’associazione Veganuary, sostenuta in Italia da Essere Animali
Tel Quel, arriva la frutta e verdura da bere in acqua...
Un nuovo drink, light e senza zuccheri, che punta al mercato salutistico
