Sostenibilità

L'associazione sottolinea l'aumento vertiginoso del prezzo del packaging biocompostabile, soprattutto in periodo di pandemia

Antonio Lebano, executive chef del rooftop restaurant dell’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, racconta la scelta di proporre piatti con materia prima da vertical farming

In quale modo i marchi dell'alimentare comunicano le proprie credenziali di sostenibilità? E cosa si può imparare dalle neuroscienze?

Con il lancio delle iniziative di spesa responsabile Fianco a Fianco e Fair Friday il retailer, punto di riferimento per la spesa online di qualità e a filiera corta, sostiene le aziende impegnate su ambiente e sociale danneggiate dalla pandemia

Il presidente del Consorzio di valorizzazione Club Candonga allerta: i consumatori acquistano altre categorie di prodotti. Raccolta e produzione hanno raggiunto il 30% della campagna annuale ma tutto è rallentato ed è difficile reperire la manodopera. Crollo dell’export con la Germania: Grecia e Spagna ne approfittano

Soddisfazione della società cooperativa della gdo dopo il via libera della Camera al divieto

Il presidente dell'Associazione traccia un bilancio molto positivo. La richiesta sta esplodendo, in forte incremento nella gdo: con la pandemia cresciuti i prodotti di quarta gamma, verdure a foglia e frutta di stagione. Ma occorre investire in conoscenza e ricerca per competere con la Spagna

Al via il progetto CN5: baby leaf, cespi, verdure da cuocere e basi per arricchire le categorie di prodotto incluse nella misurazione

Prodotti in formato mini, packaging colorati, nomi divertenti e design a misura di bambino per stimolare i più piccoli a un maggiore consumo di ortofrutta

29esima edizione del riconoscimento per le aziende che operano attraverso pratiche sicure e responsabili

È  una delle tecniche utilizzate dalla storica azienda del Ragusano che ha una filiera tracciata per prodotti di qualità e diverse linee innovative. “Sperimentiamo le serre attive con i fondi del Pnrr” annuncia Angelo Libretti, responsabile della produzione

Dalla collaborazione con Calvé e Montosa arrivano novità prodotto per l'estate su quarta e quinta gamma. Martina Boromello, responsabile marketing e comunicazione di OrtoRomi, spiega le strategie del brand Insal'arte