Ricerche di mercato

Balzo dell'8% per la verdura che traina i consumi del food. Nel Rapporto Coop 2019 tutti i nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e proteico

L'andamento anomalo del clima primaverile, unito a un luglio caldo che ha fatto aumentare la richiesta ha caratterizzato questa campagna delle angurie in Italia

Grazie agli effetti salutistici dimostrati da diversi studi scientifici il mirtillo ha trainato l’incremento dei consumi dei piccoli frutti, sempre più presenti nel banco frigo del reparto ortofrutta

Le strategie di espansione della Linea Verde nel convenience food

Il ready to eat continua a macinare consensi secondo i dati Nielsen del primo semestre 2019

Le coltivazioni di frutta tropicale in Italia superano i 500 ettari, con un incremento di 60 volte nel giro di appena cinque anni, anche il mango italiano cresce

Secondo una ricerca commissionata dal primo polo produttivo d'Italia, oggi si consumano trifolati, saltati in padella o come condimento di pasta e riso

È la voce con punte percentuali più alte in un’indagine pubblicata dall’Osservatorio Freschissimi  realizzata su 7 punti vendita lombardi

Un’indagine commissionata dalla O.P. Consorzio Funghi di Treviso fa emergere l’alto potenziale del prodotto

Due giorni nel Metaponto per fare sistema e rispondere al meglio alla crescente domanda di biologico

Sempre più rilevanti in reparto, nel trainare la crescita assumono importanza i mix

Raddoppiate le vendite in un decennio